中國消費者報西安訊 (辛軒 記者 徐文智 )4月15日，本報記者從陜西省市場監(jiān)管局獲悉，為切實做好疫情防控期間校園有序復學，營造學校及周邊安全可靠的食品消費環(huán)境，陜西省市場監(jiān)管局會同省教育廳、省公安廳聯合印發(fā)《關于統籌做好疫情防控和春季學校食品安全工作的通知》(以下簡稱《通知》)，對相關工作進行部署。
《通知》要求，各地市場監(jiān)管、教育、公安等部門要在當地黨委政府的組織領導下，落實食品安全責任制，統籌研究部署疫情防控和春季開學學校食品安全工作，及時開展開學前校園食品安全督查檢查，將工作抓緊抓實抓細。
《通知》強調，各地教育部門和市場監(jiān)管部門要加強學校食品安全管理，督促學校落實食品安全校長(園長)負責制，完善各項食品安全制度，嚴格就餐管理，落實分時、錯峰就餐管理，落實陪餐制度，做好就餐環(huán)節(jié)防控措施，及時排查和消除學校食堂食品安全風險隱患，落實每周開展食品安全自查制度。各地市場監(jiān)管、教育部門要督促供餐單位和學校認真排查從業(yè)人員健康狀況，全面核查清理所有食品原料，按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求加工食品。
《通知》要求，各地教育部門要加強對校園的資金投入，確保防控物資充足。各地市場監(jiān)管、教育部門要督促指導校外供餐單位和學校按照有關學校新冠肺炎疫情防控技術方案要求，認真做好疫情防控。各地市場監(jiān)管部門要進一步加大校外供餐單位、學校及學校周邊食品安全監(jiān)督檢查力度和頻次，依法嚴懲重處食品安全違法違規(guī)行為，及時向公安機關移送涉嫌犯罪的食品安全案件。各地公安機關要依法嚴厲打擊學校及學校周邊食品安全犯罪行為，及時受理、依法立案偵查市場監(jiān)管等部門移送的涉嫌犯罪的食品安全案件。
《通知》要求，各地市場監(jiān)管和教育部門要結合當地實際，加強對學校校長和食品安全管理人員、集體用餐配送單位法人代表及其食品安全管理人員的宣傳培訓，提高其食品安全風險防控能力和水平。要充分發(fā)揮媒體作用，采取多種形式，有針對性地普及食品安全知識，適時發(fā)布消費警示提示，增強學生食品安全意識和自我保護能力。
