中國消費者報沈陽訊(記者王文郁)5月19日，《中國消費者報》記者從遼寧省市場監(jiān)管局獲悉，為助力企業(yè)復工復產(chǎn)，提升疫情期間特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全管理能力水平，該局利用微信平臺開設“微課堂”，通過“微主題+微講解+微討論”的方式對企業(yè)開展培訓，進一步指導企業(yè)落實食品安全主體責任。
近日，遼寧省市場監(jiān)管局在特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營“微課堂”上，結合企業(yè)遇到的實際問題，就怎樣查詢保健食品的批準證書、嬰幼兒配方乳粉標簽需要注意哪些問題、通過網(wǎng)絡經(jīng)營保健食品應該注意什么、保健食品銷售專柜和提示牌設置、市場監(jiān)管人員給企業(yè)的《日常監(jiān)督檢查結果記錄表》怎樣留存，以及保健食品的警示用語怎么標注等特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營相關業(yè)務知識進行了講述，并將基礎知識、重點問題用示例、表格、圖片等形式展示出來，更直觀地展現(xiàn)知識點，讓特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者都能夠?qū)W好、學透。
相比傳統(tǒng)的集中培訓模式，“微課堂”通過網(wǎng)絡培訓，更便捷、靈活，還可以根據(jù)企業(yè)需求設置微主題，增強培訓的針對性。自特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營“微課堂”開設以來，遼寧省市場監(jiān)管局已就建立進貨查驗制度、設置特殊食品專區(qū)(柜)、依法依規(guī)網(wǎng)絡經(jīng)營、嬰幼兒配方乳粉標簽注意事項、特殊食品超范圍經(jīng)營等12個主題開展了培訓，目前全省共有396家特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參與了培訓。同時，遼寧省市場監(jiān)管局還利用“微課堂”宣傳疫情防控和支持企業(yè)復工復產(chǎn)內(nèi)容，切實做到了疫情防控和食品安全培訓兩不誤。
《中國消費者報》記者了解到，遼寧省市場監(jiān)管局下一步將不定期梳理特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在的業(yè)務知識薄弱部分，有針對性地開展全省特殊食品安全管理業(yè)務培訓，補齊知識短板，提高特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全管理能力和水平。
