北京石景山開展養(yǎng)老機構食品安全培訓
2020-06-08 15:25
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：董芳忠 安志英
為提高養(yǎng)老院食品安全意識，近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)的慈善敬老院開展了食品衛(wèi)生知識講座。
此次講座從食材的進貨、儲存、加工、索票索證以及食品從業(yè)人員培訓、登記、食品留樣、廢棄物處理等環(huán)節(jié)進行了全面培訓，并對餐具消毒方式以及預防夏季食物中毒知識進行講解?，F(xiàn)場還結合近年來發(fā)生的典型食品安全事件讓大家認識到食品安全的重要性，重點講解了食物中毒的特征、常見的食物中毒、食品存儲不當?shù)奈：π?、預防食物中毒等基本知識。
安志英 中國消費者報記者董芳忠攝影報道
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