中國消費者報福州訊(記者張文章)為切實做好疫情防控工作，加強對冷鏈食品的追溯管理，堅決切斷新冠病毒傳播途徑，福建省福清市市場監(jiān)管局規(guī)范要求，開展冷鏈食品流通全鏈條防疫工作，截至11月16日，已排查進口冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)15家、相關(guān)食品經(jīng)營戶64家，完成食品及外環(huán)境核酸檢測2319份，結(jié)果均為陰性。
快速響應。福清市市場監(jiān)管局根據(jù)上級新冠疫情防控指揮部的部署及轄區(qū)冷鏈食品流通全鏈條防疫工作專題會精神，依據(jù)《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南》《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒消毒技術(shù)指南》規(guī)范要求，迅速聯(lián)合福清市商務局、城管局等單位開展進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)督導工作，對企業(yè)生產(chǎn)加工、銷售經(jīng)營等過程的防控管理進行為期一周的專項檢查。
主動防御。福清市市場監(jiān)管局投入巡查力量，對各類直接接觸進口冷鏈食品的從業(yè)人員進行動態(tài)登記，配合衛(wèi)健部門做好相關(guān)產(chǎn)品及人員定期核酸檢測工作，目前已組織從業(yè)人員1736人次參加核酸檢測，完成食品及外環(huán)境核酸檢測2319份，結(jié)果均為陰性。
加強溯源。福清市市場監(jiān)管局每周對經(jīng)營進口冷鏈食品的冷庫進行常態(tài)性監(jiān)督檢查，普及疫情防控知識，督促相關(guān)經(jīng)營者嚴格執(zhí)行冷鏈食品的相關(guān)質(zhì)量管理和操作規(guī)范，做到來源可查、去向可追。
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