北京石景山：加強節(jié)后食品安全監(jiān)管
2021-02-24 09:10
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：董芳忠 馬巖
執(zhí)法人員檢查餐飲防疫措施。
執(zhí)法人員檢查肉類進貨檢驗票據(jù)。
為切實保障轄區(qū)食品安全，近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合疫情防控工作常態(tài)化要求，繼續(xù)開展轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作，嚴守食品安全底線。執(zhí)法人員以轄區(qū)商超、小食雜店、便利店及蔬果店為檢查對象，以畜禽類、蛋類、果蔬、水產(chǎn)、豆制品、乳制品、糕點以及進口冷鏈食品等為重點檢查產(chǎn)品，對各類食品的進貨來源、索證索票、感官性狀進行檢查，同時對進口冷鏈食品的進貨渠道、出入境檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測報告以及追溯碼公示等進行檢查，并向商家詳細詢問食品貨源保障、食品安全等情況。
在檢查中，執(zhí)法人員督促各單位要嚴格落實食品安全主體責任及疫情防控主體責任，重點加強各類食品的進貨查驗，以及進口冷鏈食品全鏈條全流程疫情防控，做到來源可查、去向可追、風險可控，對無法提供入境檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測報告等進口冷鏈食品，堅決做到不采購，不銷售，不使用，切實保障轄區(qū)人民群眾的飲食消費安全。
馬巖 中國消費者報記者董芳忠攝影報道
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