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近日，北京市豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行春季食品安全專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員對(duì)餐飲安全管理制度、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購、索證索票、食品原材料入庫驗(yàn)收和出入臺(tái)賬登記制度、制作加工操作規(guī)范及疫情防控落實(shí)等情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查；同時(shí)要求餐飲單位負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，定期開展食品安全自查自糾和從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，消除各類食品安全隱患。

中國消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道