湖北宜昌：倡導(dǎo)校園食堂、酒店開展文明用餐行動
2022-05-09 20:19
本文來源：中國消費(fèi)者報•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：吳采平
中國消費(fèi)者報武漢訊（記者吳采平）5月9日，記者從湖北省宜昌市市場監(jiān)管局獲悉，該局聯(lián)合當(dāng)?shù)亟逃⑽穆?、商?wù)等部門印發(fā)了《宜昌市城區(qū)文明用餐“七要七不”行動方案》，從本月起，在宜昌市主城區(qū)主要包括校園食堂、星級酒店和A級旅游景區(qū)餐飲單位及大中型餐飲單位三個領(lǐng)域全面開展文明用餐“七要七不”行動。
據(jù)介紹，文明用餐“七要七不”為：要“光盤行動”，不剩飯剩菜；要呵護(hù)自然，不食用野生動物和長江野生魚；要餐前洗手，不未洗手用餐；要文明飲酒，不酗酒不酒后開車；要舉止文明，不高聲喧嘩大聲咀嚼；要公筷公勺，不使用散裝一次性餐具和不可降解型餐飲用具；要遵守公共禮儀，不在公共場所吸煙，不帶寵物進(jìn)餐廳。
根據(jù)方案，餐飲單位利用“一店一牌”“一桌一卡”、LED顯示屏等形式進(jìn)行“七要七不”宣傳。公共場所設(shè)置禁煙、禁止酒后駕車、禁止食用野生動物和野生長江魚、禁止餐飲浪費(fèi)等標(biāo)識標(biāo)牌；組織餐飲單位對從業(yè)人員進(jìn)行文明用餐禮儀培訓(xùn)；指導(dǎo)餐飲單位科學(xué)合理設(shè)計(jì)菜單，積極提供“小份菜、半份菜”服務(wù)；建立并執(zhí)行廚余垃圾減量制度，對造成明顯浪費(fèi)的，明示收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。并將結(jié)合實(shí)際探索有效形式，對模范執(zhí)行或違反“七要七不”要求的，予以適當(dāng)獎勵或告誡。
責(zé)任編輯：游婕
