中國消費者報南寧訊（記者顧艷偉）春季開學，家長們最關心的問題之一就是孩子們在校園里的食品安全。2月9日，廣西壯族自治區(qū)柳州市市場監(jiān)管局聯合市教育局組成專項檢查組開展春季校園食品安全專項檢查，切實保障廣大師生飲食安全。
當天上午，檢查組先后來到柳州市中山中學、柳州高級中學和柳州市鋼一中學（鳳凰嶺校區(qū)）等3所學校開展檢查。在柳州市中山中學，重點核查了食品安全制度落實、食品安全總監(jiān)、食品安全員依法配備及履職情況，實施食品安全風險管理、食品安全應急處置預案修訂情況。在柳州高級中學，檢查組主要檢查學校落實使用“互聯網+明廚亮灶”智慧系統(tǒng)情況、操作間設施設備配備和使用情況、學校落實食品安全自查和報告制度情況；在柳州市鋼一中學（鳳凰嶺校區(qū)），重點查看學校食堂從業(yè)人員持有效健康證明情況，食品加工場所、設施設備、餐用具等的清潔狀況，索證索票和進貨查驗情況，以及推動“日管控、周排查、月調度”工作制度落實情況。
每到一處，檢查組對餐飲具清洗消毒保潔、備餐間等關鍵環(huán)節(jié)是否按規(guī)范要求執(zhí)行都進行了仔細檢查，監(jiān)管人員現場考核了學校食品安全總監(jiān)、食品安全員對原料、半成品、成品工用具外形及標識區(qū)分的食品安全要求。經檢查，以上3所學校的食品安全管理措施均符合規(guī)定。
檢查組要求，學校要進一步落實食品安全主體責任，明確食品安全總監(jiān)和食品安全員工作職責，每日根據風險管控清單進行檢查，每周組織1次風險隱患排查，主要負責人每月聽取1次食品安全總監(jiān)管理工作情況匯報，對當月食品安全日常管理、風險隱患排查治理等情況進行工作總結，對重點工作作出調度安排，從制度上保障食品安全責任落實到位，風險隱患排查整治到位。
據悉，柳州市已全面啟動了春季校園及周邊食品安全專項檢查，柳州市各縣區(qū)市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查同步開展，確保全市所有學校（含幼兒園）、向學校供餐的集體用餐配送單位、校園周邊食品經營單位檢查全覆蓋，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。
