“宋元海絲宴”亮相國(guó)博
2023-03-03 20:45
本文來(lái)源：中國(guó)消費(fèi)者報(bào)•中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)
作者：董芳忠
近日，“中國(guó)古代飲食文化展”經(jīng)提升改造后在中國(guó)國(guó)家博物館重新向公眾開(kāi)放，其中新增設(shè)的“宋元海絲宴”，形象逼真，惟妙惟肖。該菜肴以南宋福建泉州石獅籍美食家林洪著作《山家清供》為藍(lán)本，兼收閩南名菜，集山珍、海味于一席，將菜品、宴席與宋元器皿、場(chǎng)景、樂(lè)曲、詩(shī)詞等融合，展現(xiàn)宋元時(shí)期世界海洋商貿(mào)中心獨(dú)特的美食文化。
中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道
責(zé)任編輯：王峰
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