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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費者協(xié)會主辦

維護消費者合法權(quán)益,引導消費者合理消費

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黑龍江黑河:約談年夜飯承辦單位 護航食品安全
2024-02-05 14:52 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:劉傳江

中國消費者報哈爾濱訊(記者劉傳江)春節(jié)將至,為確保“年夜飯”食品安全,2月2日,黑龍江省黑河市市場監(jiān)管局中央街分局對可預訂年夜飯餐飲單位進行約談告誡,提醒餐飲企業(yè)守法經(jīng)營,切實保證“年夜飯”食品安全。

黑河市市場監(jiān)管局中央街分局約談可預訂年夜飯的餐飲單位。資料圖片

此次約談突出風險點,主要對菜品酒水是否明碼標價、食材來源是否可追溯、加工過程中生熟是否分開、餐飲用具是否消毒到位、店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否有死角、散裝白酒是否有標簽等重要風險點進行約談告誡,要求餐飲單位嚴格按照《食品安全法》《價格法》等法律法規(guī)規(guī)范操作。中央街分局特別制定《年夜飯餐飲單位風險隱患自查清單》,約談過程中監(jiān)管人員邊講解邊要求餐飲單位負責人按實際情況填寫自查清單,按自查清單進行整改,落實主體責任。監(jiān)管人員將對整改項進行監(jiān)督檢查,切實消除食品安全隱患。

責任編輯:趙英男