中國消費者報北京訊（記者桑雪騏）9月19日，由中國家用電器協(xié)會指導，中國家電網(wǎng)主辦的“從容煥新 享凈碗美 2024中國洗碗機行業(yè)高峰論壇”在北京舉行。會上，業(yè)內(nèi)各方代表共聚一堂，探討新環(huán)境下我國洗碗機行業(yè)面臨的機遇和挑戰(zhàn)。
“洗碗機是近10年來家電行業(yè)增長較快的品類，內(nèi)銷規(guī)模從2億元到破百億元僅用了15年時間。從2014年至今，我國洗碗機復合增長率達到38%，而其全球增長速度約在6%。從銷售規(guī)?？矗覈袌鱿赐霗C銷售額已占到全球市場的12%—15%?！盙fK中國家電事業(yè)部廚小業(yè)務負責人施婷介紹說，洗碗機在我國的增長伴隨諸多本土化特征，如嵌入式、水槽式、臺式多元發(fā)展；小廚房偏愛緊湊式、超薄式產(chǎn)品，空間優(yōu)化需求高。在產(chǎn)品能效、水效等功能與性能方面，中國市場更內(nèi)卷，線下市場90%均為一級水效產(chǎn)品。
但是，這樣一個被業(yè)內(nèi)寄予厚望的新興產(chǎn)品，今年以來的市場表現(xiàn)卻不盡如人意。中國家用電器協(xié)會副秘書長呂盛華表示，今年上半年洗碗機零售額規(guī)模同比增長4.6%，零售量規(guī)模同比增長3.5%?！笆袌鲭m然保持了增長，但增速明顯放緩，接近失速?！眳问⑷A認為，主要是當前上游房地產(chǎn)、較低的居民消費意愿以及現(xiàn)實住宅條件等制約了洗碗機快速增長。
經(jīng)過近10年的努力，我國家庭洗碗機普及率上升至3.5%左右。相比其他成熟品類家電，洗碗機明顯還處于增量市場，但其產(chǎn)品普及卻遲遲沒有借到東風。中國家電網(wǎng)聯(lián)合數(shù)據(jù)調(diào)研機構Ipsos共同發(fā)布了《2024洗碗機市場機會研究報告》（以下簡稱《報告》），深度剖析了中國洗碗機消費面臨的障礙。
Ipsos泛家居&消費電子專項研究團隊負責人張存提到，當前洗碗機在高速增長階段遇到了房地產(chǎn)和經(jīng)濟下行壓力，導致新房預裝通道被卡，市場增速主要靠存量房支撐，但存量換新比預裝更難，拆舊布新要解決位置重新設計、水電路改裝、規(guī)格適配等諸多問題，這是洗碗機普及的“一重關”?！岸仃P”是消費教育還不夠深入、透徹。洗衣機市場消費教育超40年，大家從不擔心洗衣機的洗凈、費水等問題，卻十分擔憂洗碗機的類似問題，根本原因還是認知不清。“三重關”則涉及廚房面積，中國城市廚房面積較小，不僅餐具存放與洗碗機存在爭搶位置問題，洗碗機與消毒柜的位置之爭也進一步阻礙了洗碗機入戶?！拔磥砣绾胃`活規(guī)劃洗碗機位置，或兼具消毒柜功能，可成為洗碗機進化方向?！睆埓嬲f。
《報告》還提及洗碗機價格因素。“傳統(tǒng)家電在高速增長期，其價格趨勢一般是下行的，但我國洗碗機一開始定位為品質(zhì)消費類型，價格門檻較高，未來如何平衡價格與產(chǎn)品調(diào)性需要廠家進行衡量?！睆埓孢€認為，當前市場對于洗碗機的使用頻率也存在問題，如一些用戶除了用洗碗機洗碗還開發(fā)了洗水果、洗小龍蝦、洗玩具的功能，可謂物盡其用，而另一些用戶則很久才開一次洗碗機，因而對洗碗機的使用體驗也存在兩極分化。如何拓展洗碗機應用新場景，成為企業(yè)技術進化的思考方向。
“從已購用戶看，京東站內(nèi)用戶畫像集中在高線城市；洗碗機與家裝家具形成強關聯(lián)；洗碗機消費十分注重用戶服務。” 京東家電家居廚衛(wèi)業(yè)務部洗碗機經(jīng)理徐磊為大家描摹了洗碗機用戶人群特征。徐磊建議廠家不要內(nèi)卷，而是更多在用戶體驗上下功夫。
針對我國消費者家庭小型化趨勢而產(chǎn)生的洗碗機使用的需求，企業(yè)推出了分層洗、分區(qū)洗產(chǎn)品。“這類產(chǎn)品在市場上保持了兩位數(shù)的增長。”施婷介紹說，此外還有厚度僅為40厘米的超薄產(chǎn)品和采用不同烘干方式的產(chǎn)品，“以舊換新會對市場起到一定的促進作用，但是加強消費者對于洗碗機產(chǎn)品特征的消費教育和市場培育也很重要”。
居然之家設計工作室主理人吳玉霞表示，洗碗機裝修分為前裝和后裝兩種，前裝一般對應新房，只要做好水電路規(guī)劃，問題不大。后裝是在原有裝修格局中增加一臺洗碗機，這種調(diào)整一般較大，需要考慮櫥柜架構，洗碗機承重支撐，洗碗機與櫥柜嵌套的嚴絲合縫等，這時專業(yè)的服務便很有必要。“設計師除了位置與水電路規(guī)劃，洗碗機安裝調(diào)試以外，還要具有前瞻性和延展性設計思考，以便廚房再有新設備加入時可以更好嵌入，比較考驗設計師的水平，因而能否提供專業(yè)的設計配套也將考驗洗碗機企業(yè)的服務實力。”吳玉霞說。
