北京石景山全力做好WTT大滿貫賽事食品安全服務保障工作
2024-09-29 17:52
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：董芳忠 石市宣
執(zhí)法人員對WTT賽事駐地酒店餐飲后廚進行檢查。
執(zhí)法人員對WTT賽事保障酒店留樣食品進行檢查。
執(zhí)法人員對WTT賽事保障酒店餐飲進行檢查。
執(zhí)法人員查看WTT賽事保障酒店留樣餐品日期。
2024年WTT中國大滿貫（以下簡稱WTT）9月26日至10月6日在北京市石景山首鋼園舉行。為全力護航賽事期間食品安全，確保賽事順利進行，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局對酒店的進貨查驗、儲存、從業(yè)人員健康管理、食品加工專區(qū)制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品加工專區(qū)及就餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生等食品安全關鍵點進行全鏈條監(jiān)管，壓緊壓實企業(yè)主體責任，堅決守牢食品安全底線。
石市宣 中國消費者報記者董芳忠攝影報道
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