黑龍江綏芬河：多部門聯(lián)合護(hù)航校園食堂食品安全
2024-12-19 14:52
本文來源：中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：劉傳江
中國消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，提升學(xué)校幼兒園食堂食品安全管理水平，全面防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，黑龍江省綏芬河市市場監(jiān)管局近日聯(lián)合公安局、教育局等部門集中開展學(xué)校幼兒園食堂食品安全檢查行動。
聯(lián)合檢查組對學(xué)校幼兒園食堂的證照資質(zhì)、從業(yè)人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、加工過程控制、餐具清洗消毒、食品留樣、反餐飲浪費(fèi)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。同時，對校園餐的肉、蛋、奶、米、面、油等大宗食材以快檢和第三方抽檢相結(jié)合的方式進(jìn)行檢測。
聯(lián)合檢查組利用4天時間對該市學(xué)校幼兒園進(jìn)行了全覆蓋檢查。截至目前，檢查組發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校幼兒園食堂存在問題，如樣品未及時放入留樣柜、留樣柜中有個人物品、操作人員相關(guān)環(huán)節(jié)未佩戴手套等。針對這些問題，檢查組提出具體的整改意見和建議，要求學(xué)校幼兒園立即進(jìn)行整改，并加強(qiáng)日常監(jiān)管，確保食品安全。
綏芬河市市場監(jiān)管局表示，將繼續(xù)加強(qiáng)與其他部門的協(xié)作配合，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，定期開展專項(xiàng)檢查和“回頭看”行動，確保問題整改到位。
責(zé)任編輯：游婕
