中國消費者報北京訊（記者王小月）12月19日，食品產(chǎn)業(yè)新型工業(yè)化論壇暨2024預(yù)制食品（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)大會在北京舉辦，賽迪顧問為主辦單位，中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會、中國烹飪協(xié)會為支持單位。
世界金融論壇秘書長馮興科圍繞“科技金融賦能未來食品走向全球”的主題展開演講，詳細闡述了當前食品工業(yè)的重要性、科技金融對食品工業(yè)的支持以及食品工業(yè)未來的發(fā)展方向等內(nèi)容。
賽迪顧問消費經(jīng)濟研究中心副主任宋爽在會上介紹了本次預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)百強基地評選的指標體系，發(fā)布了《2024預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強研究》，總結(jié)4種預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展模式，最后從產(chǎn)業(yè)實力、產(chǎn)業(yè)要素、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型四個方面提出發(fā)展建議。
大會邀請了湖北省武漢市江夏區(qū)、山東省聊城市莘縣、湖南省長沙市長沙縣3家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地進行經(jīng)驗分享。江夏區(qū)副區(qū)長張立鋒圍繞江夏區(qū)的資源優(yōu)勢與發(fā)展基礎(chǔ)、政策支持與產(chǎn)業(yè)集聚、品牌建設(shè)與市場拓展3個維度，分享了江夏區(qū)如何通過發(fā)揮資源優(yōu)勢、提供政策支持、加強品牌建設(shè)等措施，打造淡水產(chǎn)品預(yù)制菜之都，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
莘縣縣委副書記、縣長張云生介紹了莘縣依托優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源，搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機遇，推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展的經(jīng)驗和成果。同時，也展示了莘縣在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、政策扶持、平臺打造、科技支撐等方面的舉措和成效。
長沙縣人民政府二級調(diào)研員張云龍介紹了依托長沙縣現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)、通達條件、發(fā)展平臺、營商環(huán)境等優(yōu)勢，打造預(yù)制菜領(lǐng)先品牌。
基地經(jīng)驗分享環(huán)節(jié)之后，大會以“助力預(yù)制食品香飄海外”為主題進行圓桌對話。中國商業(yè)聯(lián)合會副會長張麗君、中國烹飪協(xié)會特邀副會長王敏、中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會副會長黃新望、重慶市梁平區(qū)副區(qū)長唐俊義、河南省原陽縣縣長岳永鵬圍繞預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)走向全球化需要解決品牌知名度、國際標準、質(zhì)量風險等方面的問題進行了溝通交流，并探討相應(yīng)的解決方案。
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