中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者王文郁）今年的春節(jié)假期，遼寧沈陽(yáng)地區(qū)迎來(lái)了一場(chǎng)格外有“年”味的強(qiáng)降雪，不過(guò)，當(dāng)?shù)氐奈镔Y供應(yīng)卻沒(méi)有受到影響。“十二線”在沈陽(yáng)市批零農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)中是家老字號(hào)，是沈陽(yáng)市政府菜籃子工程的重要載體，雖然外面天寒地凍，但市場(chǎng)內(nèi)消費(fèi)者想買(mǎi)的各種綠葉菜都有售賣(mài)，幾乎沒(méi)有找不到的，盎然綠意沖淡了三九天的寒氣。
2月10日上午，記者走進(jìn)沈陽(yáng)副食集團(tuán)十二線農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)，見(jiàn)到很多攤上七八個(gè)整扇豬排疊摞售賣(mài)，菠菜、生菜、茄子、芹菜、豆角、黃瓜、空心菜、小白菜等各種新鮮蔬菜除了零售還有整包的在檔口里碼成垛，大小不等的成袋調(diào)味料擺排售賣(mài)，活海鮮和各類(lèi)水產(chǎn)凍品也是應(yīng)有盡有。
檢查蔬菜經(jīng)營(yíng)業(yè)戶。王文郁/攝
“十二線”因一條舊有鐵路線編號(hào)得名，早年間主營(yíng)蔬菜批發(fā)，是沈陽(yáng)一處區(qū)域性的大市場(chǎng)，商販在經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)將整車(chē)廂的蔬菜批發(fā)完開(kāi)車(chē)就走，還有一些零散的蔬菜在地?cái)偵吓l(fā)零售。售賣(mài)講究快進(jìn)快出加速周轉(zhuǎn)，車(chē)廂里的蔬菜所剩不多時(shí)，常常打折銷(xiāo)售非常吸引人。
沈陽(yáng)市和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局北市市場(chǎng)監(jiān)管所也安排專(zhuān)人開(kāi)展駐場(chǎng)監(jiān)管?！?span style="text-wrap-mode: wrap;">監(jiān)管工作人員到‘十二線’駐場(chǎng)監(jiān)管已有5年，每天檢查下來(lái)都要走萬(wàn)步以上?！北笔惺袌?chǎng)監(jiān)管所駐場(chǎng)監(jiān)管工作人員任慶峰對(duì)記者說(shuō)。看到任慶峰走來(lái)，蔬菜區(qū)的一些老業(yè)戶紛紛與他熱情地打招呼。
任慶峰在“十二線”蔬菜區(qū)巡查時(shí)對(duì)記者說(shuō)：“像這些規(guī)范經(jīng)營(yíng)的老業(yè)戶很少出問(wèn)題，我們也盡量不在他們最忙的售賣(mài)時(shí)間打擾他們，保證他們安心經(jīng)營(yíng)。平時(shí)，也通過(guò)廣播等形式提醒業(yè)戶保障食品安全的注意事項(xiàng)，入提示索證索票、肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶注意索要?jiǎng)游餀z疫合格證明等?！?/p>
元宵與湯圓在市場(chǎng)中大量上市。王文郁/攝
在蔬菜區(qū)與肉品區(qū)的交會(huì)處，一名穿著厚棉服的青年男子跟在記者和任慶峰身后，似有話要說(shuō)。任慶峰主動(dòng)上前詢問(wèn)：“有什么問(wèn)題嗎？”
原來(lái)，青年男子想辦一個(gè)新?tīng)I(yíng)業(yè)執(zhí)照，不知道是辦個(gè)體工商戶好還是辦企業(yè)好。任慶峰詳細(xì)回復(fù)青年男子后，又與其加了微信好友，說(shuō)還有什么不懂的地方可以隨時(shí)在微信上問(wèn)。
任慶峰告訴記者，市場(chǎng)中現(xiàn)有800多業(yè)戶，主要經(jīng)營(yíng)蔬菜、肉類(lèi)、海鮮、糧油等農(nóng)副產(chǎn)品，清晨主要是向周邊大小飯店、企事業(yè)單位和其他市場(chǎng)的小商販供貨，上午9點(diǎn)以后普通消費(fèi)者增多，很多市民到此選購(gòu)食材。而他們?cè)凇笆€”市場(chǎng)的監(jiān)管，就是要從源頭把好食品安全關(guān)。
“十二線”市場(chǎng)檢驗(yàn)室的檢驗(yàn)員每天都要進(jìn)行抽樣、取樣、稱重、檢測(cè)，然后將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公示，復(fù)檢復(fù)驗(yàn)不合格的產(chǎn)品依法依規(guī)進(jìn)行處置。任慶峰每天都要查看公示的市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)結(jié)果。他說(shuō)，這對(duì)掌握食品安全信息并據(jù)此開(kāi)展監(jiān)管工作非常重要。
查看蔬菜抽檢結(jié)果。王文郁/攝
和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通及食用農(nóng)產(chǎn)品科和其他相關(guān)科室的同志也經(jīng)常到“十二線”，重點(diǎn)針對(duì)肉及肉制品和冷凍食品銷(xiāo)售者，仔細(xì)查看在售肉品票證持有情況、散裝肉卷標(biāo)簽標(biāo)識(shí)公示情況以及在售食品按溫度條件貯存等情況。
不僅春節(jié)，沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)會(huì)督導(dǎo)市場(chǎng)主辦方加強(qiáng)日常巡查，引導(dǎo)食品銷(xiāo)售單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)查銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、假劣、腐敗變質(zhì)等涉及食品安全的違法行為，將食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處，確保市場(chǎng)供應(yīng)的食品質(zhì)量安全可靠。
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