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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（黃盾 記者張文章）福建省龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦群眾關(guān)切，以零容忍態(tài)度在全市范圍內(nèi)開(kāi)展整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)。截至5月上旬，對(duì)督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的88項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患，該局以清單式通報(bào)督促整改，要求相關(guān)縣區(qū)屬地部門(mén)對(duì)嚴(yán)重問(wèn)題立案調(diào)查。

依據(jù)上級(jí)部署，龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速成立整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)工作組，印發(fā)《龍巖市整治制售假劣肉制品問(wèn)題專項(xiàng)行動(dòng)方案》，各縣（市、區(qū)）同步制定細(xì)化方案，構(gòu)建起“市縣聯(lián)動(dòng)、部門(mén)協(xié)同”的整治格局。4月16日，龍巖市公安、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村3部門(mén)召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，推動(dòng)建立常態(tài)化聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制。行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，多部門(mén)聯(lián)合出擊取得成效：龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)及技術(shù)專家對(duì)重點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展體檢式檢查；連城、武平等地通過(guò)跨部門(mén)抽檢精準(zhǔn)鎖定風(fēng)險(xiǎn)；新羅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安機(jī)關(guān)查處一起無(wú)證生產(chǎn)肉制品案件，罰款9萬(wàn)余元。

此次專項(xiàng)行動(dòng)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以抽檢監(jiān)測(cè)和技術(shù)幫扶為抓手，全面提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力。龍巖市各縣（市、區(qū)）針對(duì)生產(chǎn)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所累計(jì)抽檢80批次，長(zhǎng)汀縣市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)的8批次不合格產(chǎn)品已依法處置。技術(shù)幫扶同步推進(jìn)：龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局編制《肉制品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范匯編》，組織專家為企業(yè)提供公益培訓(xùn)；新羅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合省級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)把脈問(wèn)診企業(yè)生產(chǎn)流程；一品一碼追溯體系專班為8家企業(yè)提供入駐技術(shù)支持。

該局同時(shí)聚焦養(yǎng)殖集中區(qū)、加工黑窩點(diǎn)等重點(diǎn)領(lǐng)域，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)重拳整治行業(yè)亂象。截至目前，共查處案件11起，辦結(jié)轉(zhuǎn)辦案件9起，永定區(qū)移送公安機(jī)關(guān)案件1起。新羅區(qū)某企業(yè)因原料臺(tái)賬缺失、生產(chǎn)環(huán)境不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題被責(zé)令停產(chǎn)整頓，彰顯食品安全從嚴(yán)監(jiān)管態(tài)度。漳平市市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲經(jīng)營(yíng)戶30余家次，肉制品生產(chǎn)企業(yè)3家次，發(fā)現(xiàn)索證索票不全、儲(chǔ)存環(huán)境不符合溫度要求、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題6條，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)督促整改和責(zé)令限期改正方式責(zé)令整改。

在嚴(yán)厲打擊違法行為的同時(shí)，龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局著力構(gòu)建標(biāo)本兼治長(zhǎng)效機(jī)制。一方面壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，通過(guò)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)自查，經(jīng)開(kāi)區(qū)分局等屬地部門(mén)完成企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)級(jí)建檔；另一方面強(qiáng)化社會(huì)共治，暢通投訴舉報(bào)渠道，完善行刑銜接機(jī)制，將案件線索同步抄送紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)，推動(dòng)整治走深走實(shí)。