福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第20期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：
本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及26大類食品358批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格352批次，不合格6批次。不合格項(xiàng)目涉及質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、其他問(wèn)題。具體情況通告如下：
一、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
標(biāo)稱龍海市鑫利食品有限公司生產(chǎn)的香蔥梳打餅干（生產(chǎn)日期為2024年12月1日），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為泉州萬(wàn)福鄰商貿(mào)有限責(zé)任公司。龍海市鑫利食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。
二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
（一）南安市華耀餐飲服務(wù)有限公司采購(gòu)的雞蛋（購(gòu)進(jìn)日期為2025年2月18日），甲硝唑、氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司云霄元光分公司銷售的本地香蕉（購(gòu)進(jìn)日期為2024年12月8日），噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司云霄元光分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。
（三）福州市晉安區(qū)每日果鮮水果店銷售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2024年12月24日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）北京仟佰佳餐飲管理有限公司泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分公司采購(gòu)的紅殼雞蛋（購(gòu)進(jìn)日期為2025年2月23日），氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、其他問(wèn)題
泉州市百禾餐飲服務(wù)有限公司的湯碗（消毒日期為2025年2月24日）。陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已開(kāi)展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年5月16日
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||||||
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餅干） | |||||||||||
餅干抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7100《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 | |||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
1 | 龍海市鑫利食品有限公司 | 福建省漳州市龍海區(qū)海澄鎮(zhèn)河福村工業(yè)區(qū) | 泉州萬(wàn)福鄰商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 福建省泉州市惠安縣螺城鎮(zhèn)企塘東路6-5號(hào) | 香蔥梳打餅干 | 散裝稱重 | 家仕福和圖形 | 2024-12-01 | 6個(gè)月 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.84g/100g║ | |
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品） | |||||||||||
餐飲食品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 | |||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
1 | / | / | 泉州市百禾餐飲服務(wù)有限公司 | 福建省泉州市南安市石井鎮(zhèn)延平大道1號(hào)閩臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)6號(hào)樓102 | 湯碗 | / | / | 2025-02-24 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.014mg/100cm2║不得檢出 | |
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品） | |||||||||||
食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 31650《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 | |||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果 | 備注 |
1 | / | / | 南安市華耀餐飲服務(wù)有限公司 | 福建省南安市水頭鎮(zhèn)大盈村大盈街810號(hào) | 雞蛋 | / | / | 2025-02-18 | / | 甲硝唑║12.3μg/kg║ | 供應(yīng)商： 南安水頭彭啟明食雜店 |
2 | / | / | 漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司云霄元光分公司 | 福建省漳州市云霄縣莆美鎮(zhèn)寶城路161-2號(hào) | 本地香蕉 | / | / | 2024-12-08 | / | 噻蟲(chóng)胺║0.045mg/kg║ | 供應(yīng)商： 福建鮮勝源貿(mào)易有限公司 |
3 | / | / | 福州市晉安區(qū)每日果鮮水果店 | 福建省福州市晉安區(qū)鼓山鎮(zhèn)東三路100號(hào)遠(yuǎn)東麗景小區(qū)1#樓一層03店面-1 | 生姜 | / | / | 2024-12-24 | / | 噻蟲(chóng)胺║1.05mg/kg║ | 供應(yīng)商：福州市零加壹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 |
4 | / | / | 北京仟佰佳餐飲管理有限公司泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分公司 | 福建省泉州市泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)崇榮街164號(hào)A棟1層101 | 紅殼雞蛋 | / | / | 2025-02-23 | / | 氟苯尼考║46.1μg/kg║ | 供應(yīng)商： 豐澤區(qū)真心蛋品店 |
（來(lái)源：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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