中國(guó)消費(fèi)者報(bào)廣州訊(陳曉瑩 記者李青山)端午節(jié)臨近,廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局日前組織開(kāi)展了粽子專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。本次工作共抽檢粽子102批次,抽檢結(jié)果顯示全部合格。
本次抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)、《粽子》(SB/T 10377-2004)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、霉菌、商業(yè)無(wú)菌。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)出食品安全消費(fèi)提示,消費(fèi)者在選購(gòu)粽子時(shí)應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證;選購(gòu)預(yù)包裝粽子時(shí),應(yīng)注意查看包裝上的食品名稱(chēng)、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件及生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息;仔細(xì)查看粽子有無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象,真空包裝粽子要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象;不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位存在食品安全問(wèn)題,可撥打投訴舉報(bào)電話12345或12315。

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