中國消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）端午節(jié)臨近，粽子即將迎來消費(fèi)高峰。5月27日，山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒廣大消費(fèi)者在選購粽子時(shí)做到“三要”。
一要嚴(yán)選渠道，細(xì)辨品質(zhì)。消費(fèi)者優(yōu)先選擇到正規(guī)商超或食品專賣店購買，如果線上購買，應(yīng)選擇到信譽(yù)良好的大型電商平臺(tái)或品牌官方旗艦店。目前，市面銷售的粽子分新鮮粽子、速凍粽子、真空包裝粽子（常溫粽子）等。在選購新鮮粽子時(shí)，要注意查看粽體形狀是否完整、無霉點(diǎn)、無露米，粽葉顏色是否自然，一般情況下，墨綠、黃綠、淡黃都屬于正常。在選購預(yù)包裝粽子（速凍粽子、真空包裝粽子）時(shí)，要注意查看包裝袋是否完好，有無破損、漏氣或脹袋情況，特別要注意查看包裝上食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息是否齊全。
二要綠色消費(fèi)，科學(xué)選購。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（含第1、2號(hào)修改單）強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，粽子包裝層數(shù)不超過3層，且不得與超過其價(jià)格的產(chǎn)品混裝。消費(fèi)者在選購時(shí)優(yōu)先選擇簡(jiǎn)約包裝產(chǎn)品，盡量不要選購使用貴金屬、紅木等奢華材質(zhì)或過度裝飾的禮盒，減少資源浪費(fèi)。建議消費(fèi)者根據(jù)家庭成員人數(shù)合理預(yù)估購買量，特別是新鮮粽子盡量按需購買，并及時(shí)食用。預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)注意保質(zhì)期限，倡導(dǎo)“小份多次”購買原則，避免囤積變質(zhì)造成浪費(fèi)。
三要科學(xué)儲(chǔ)存，健康食用。真空包裝的常溫粽子需存放在陰涼干燥處，開封后應(yīng)盡快食用；若發(fā)現(xiàn)包裝破損、脹氣或有異味，切勿食用。新鮮現(xiàn)制或散裝粽子需及時(shí)放入冰箱冷藏（0—4℃，保質(zhì)期1—2天）或冷凍（-18℃，保質(zhì)期1—2個(gè)月）。冷藏或冷凍貯存的粽子，在食用前要徹底加熱透，食用剩余的粽子應(yīng)及時(shí)冷藏或凍藏。粽子中脂肪和淀粉的含量較高，建議消費(fèi)者在食用粽子時(shí)，搭配蔬菜、水果等均衡飲食助消化。另外，建議老年人、腸胃消化功能較弱者應(yīng)少量食用，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。
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