重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖
近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果類、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調(diào)味品、飲料等30類食品7236批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品7217批次，不合格樣品19批次?，F(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）重慶市豐都縣三合街道商業(yè)一路217號(hào)孫昌新加工自制的饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）合川區(qū)鳳梧食品超市銷售的、標(biāo)稱重慶市領(lǐng)洲食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的香辣味雞翅尖（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）重慶宇盛潤(rùn)商業(yè)有限責(zé)任公司銷售的螺絲椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）萬(wàn)州區(qū)民優(yōu)食品店銷售的、標(biāo)稱宜賓沁洋食品有限公司生產(chǎn)的麻辣香腸，誘惑紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）重慶市大足區(qū)棠香街道八角廟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)干貨區(qū)C03-1蔣盛玉銷售的老姜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）重慶市銅梁區(qū)繭站食品有限公司生產(chǎn)的鴨肉串，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）標(biāo)稱重慶上賓食品有限公司委托重慶巧譽(yù)食品有限公司生產(chǎn)的鮮爽脆筍（山椒味），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶巧譽(yù)食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（八）重慶市北碚區(qū)上海路150-216號(hào)第2層（朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)菜攤17A、17B號(hào)）王賢英銷售的芒果，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）重慶市仙瑤食品廠生產(chǎn)的黃豆醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）雙橋經(jīng)開(kāi)區(qū)肖如全水果店銷售的獼猴桃，氯吡脲不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）墊江縣老兵高梁酒店生產(chǎn)的白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）奉節(jié)縣翁奎海鮮批發(fā)部銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。
（十三）江北區(qū)張幺幺餐飲餐館使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）江北區(qū)果超副食店銷售的海南香蕉特級(jí)，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十五）重慶二姐食品有限公司生產(chǎn)的白胡椒粉，其中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶二姐食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（十六）重慶市上升食品有限公司生產(chǎn)的鮮苕皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十七）重慶市開(kāi)州區(qū)叁和購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的辣椒（紅小米辣），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十八）石柱土家族自治縣徐興渝蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的黃瓜，乙螨唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十九）重慶味志道餐飲餐廳使用的碗（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、核查處置情況
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
附件下載：
附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2025年第14號(hào)）.xlsx
附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2025年第14號(hào)).xlsx
附件3.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí) (1).docx
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年6月30日
附件1 | ||||||||||
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
1 | / | / | 孫昌新 | 重慶市豐都縣三合街道商業(yè)一路217號(hào) | 饅頭（自制） | 散裝 | / | 2025-03-26（加工日期） | 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║0.975g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
2 | 重慶市領(lǐng)洲食品有限責(zé)任公司 | 重慶市永川區(qū)勝利路辦事處永鋼村古家坳村民小組 | 合川區(qū)鳳梧食品超市 | 重慶市合川區(qū)土場(chǎng)鎮(zhèn)君陶街60號(hào)附4號(hào) | 香辣味雞翅尖（輻照食品） | 300克/袋 | 曾逗 | 2024-10-20 | 菌落總數(shù)║1.3×105；1.7×105；1.0×105；2.1×105；1.8×105CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
3 | / | / | 重慶宇盛潤(rùn)商業(yè)有限責(zé)任公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)渝碚路街道華宇廣場(chǎng)3號(hào) | 螺絲椒 | / | / | 2025-03-30（購(gòu)進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║0.130mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
4 | 宜賓沁洋食品有限公司 | 四川省宜賓市翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)明威社區(qū)第四社 | 萬(wàn)州區(qū)民優(yōu)食品店 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)太白街道孫家書(shū)房上街18號(hào)附43號(hào)門面 | 麻辣香腸 | 散裝稱重 | / | 2025-01-02 | 誘惑紅║0.00644g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
5 | / | / | 蔣盛玉 | 重慶市大足區(qū)棠香街道八角廟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)干貨區(qū)C03-1 | 老姜 | / | / | 2025-03-25（購(gòu)進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║0.170mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
6 | 重慶市銅梁區(qū)繭站食品有限公司 | 重慶市銅梁區(qū)福果鎮(zhèn)荷香村5社 | 重慶市銅梁區(qū)繭站食品有限公司 | 重慶市銅梁區(qū)福果鎮(zhèn)荷香村5社 | 鴨肉串 | 計(jì)量稱重 | 亖繭站 | 2025-03-18 | 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）║0.40g/100g║≤0.25g/100g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
7 | 委托商：重慶上賓食品有限公司；制造商：重慶巧譽(yù)食品有限公司 | 委托商地址：重慶市沙坪壩區(qū)歌樂(lè)山鎮(zhèn)新開(kāi)寺工業(yè)園B區(qū)；制造商地址：重慶市合川區(qū)南津街街道辦事處高陽(yáng)路1028號(hào)2幢3號(hào) | 重慶巧譽(yù)食品有限公司 | 重慶市合川區(qū)南津街街道辦事處高陽(yáng)路1028號(hào)2幢3號(hào) | 鮮爽脆筍（山椒味） | 計(jì)量稱重 | 尚賓和圖形 | 2025-04-06 | 二氧化硫殘留量║0.142g/kg║≤0.1g/kg | 初檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)： 成都海關(guān)技術(shù)中心 |
8 | / | / | 王賢英 | 重慶市北碚區(qū)上海路150-216號(hào)第2層（朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)菜攤17A、17B號(hào)） | 芒果 | / | / | 2025-04-16（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲(chóng)胺║0.044mg/kg║≤0.04mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
9 | 重慶市仙瑤食品廠 | 重慶市璧山區(qū)大路街道三臺(tái)村四組 | 重慶市仙瑤食品廠 | 重慶市璧山區(qū)大路街道三臺(tái)村四組 | 黃豆醬油 | 400ml/袋 | 露凝香和圖形 | 2025-04-02 | 菌落總數(shù)║8.7×103；1.5×104；1.2×104；1.4×104；1.2×104CFU/mL║n=5，c=2，m=5000，M=50000CFU/mL | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
10 | / | / | 雙橋經(jīng)開(kāi)區(qū)肖如全水果店 | 重慶市大足區(qū)雙路街道江西廟巷8號(hào)附23號(hào) | 獼猴桃 | / | / | 2025-04-07（購(gòu)進(jìn)日期） | 氯吡脲║0.096mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
11 | 墊江縣老兵高梁酒店 | 重慶市墊江縣桂溪街道新華街509號(hào)（烈士塔右邊） | 墊江縣老兵高梁酒店 | 重慶市墊江縣桂溪街道新華街509號(hào)（烈士塔右邊） | 白酒 | 散裝 | / | 2025-03-06 | 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║0.00508g/kg║不得使用 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
12 | / | / | 奉節(jié)縣翁奎海鮮批發(fā)部 | 重慶市奉節(jié)縣魚(yú)復(fù)街道夔州路129號(hào)（夔府第一市）鮮魚(yú)區(qū)域4號(hào)攤位 | 牛蛙 | 散裝 | / | 2025-04-06（購(gòu)進(jìn)日期） | 呋喃西林代謝物║20.1μg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
13 | / | / | 江北區(qū)張幺幺餐飲餐館 | 重慶市江北區(qū)五里店街道建新東路241號(hào)附9 | 筷子 | / | / | 2025-04-15（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）║0.077mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
14 | / | / | 江北區(qū)果超副食店 | 重慶市江北區(qū)觀音橋街道電儀村81號(hào)附5號(hào) | 海南香蕉特級(jí) | / | / | 2025-04-06（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲(chóng)嗪║0.039mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
15 | 重慶二姐食品有限公司 | 重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園長(zhǎng)江路1號(hào)附19號(hào) | 重慶二姐食品有限公司 | 重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園長(zhǎng)江路1號(hào)附19號(hào) | 白胡椒粉 | 25克/袋 | 二姐和圖形 | 2025-03-29 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.38mg/kg║≤0.1mg/kg | 初檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)： 成都海關(guān)技術(shù)中心 |
16 | 重慶市上升食品有限公司 | 重慶市南岸區(qū)牡丹路4號(hào)1棟 | 重慶市上升食品有限公司 | 重慶市南岸區(qū)牡丹路4號(hào)1棟 | 鮮苕皮 | 900g/袋 | / | 2025-04-08 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.0181g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
17 | / | / | 重慶市開(kāi)州區(qū)叁和購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 | 重慶市開(kāi)州區(qū)漢豐街道迎賓社區(qū)月譚街88號(hào)附1號(hào)負(fù)層1號(hào) | 辣椒（紅小米辣） | 散裝 | / | 2025-04-23（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲(chóng)胺║0.35mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
18 | / | / | 石柱土家族自治縣徐興渝蔬菜經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市石柱土家族自治縣萬(wàn)安街道城南路18號(hào)中壩菜市場(chǎng)內(nèi)的54號(hào) | 黃瓜 | / | / | 2025-04-08（購(gòu)進(jìn)日期） | 乙螨唑║0.064mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
19 | / | / | 重慶味志道餐飲餐廳 | 重慶市萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)萬(wàn)東鎮(zhèn)萬(wàn)東北路87號(hào)1-2號(hào) | 碗（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2025-04-16（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）║0.064mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
（來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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