中國消費者報上海訊(記者劉浩)7月7日,上海市金山區(qū)市場監(jiān)管局張堰市場監(jiān)管所走進張堰小學愛心暑托班,開展“小手拉大手”食品安全進校園活動,幫助學生們在趣味游戲中學習守護“舌尖上的安全”,筑牢校園食安防線。
據(jù)介紹,活動以食安小課堂開場,張堰市場監(jiān)管所工作人員用生動案例向?qū)W生普及營養(yǎng)與食品安全知識,詳細講解了如何做到合理膳食、生活中須留意的食品安全要點,以及預防食源性疾病和食物中毒的有效措施。學生們在專業(yè)人員指導下,進行手部清潔度測試,直觀感受洗手的重要性;親手操作蔬菜農(nóng)藥殘留、大米新鮮度快檢實驗,觀察樣本處理、試劑反應全過程,深刻理解檢測意義。

活動現(xiàn)場。金山區(qū)市場監(jiān)管局供圖
隨后,活動通過食安套圈游戲結(jié)合知識問答的形式讓學生們贏取獎品,在寓教于樂中鞏固所學知識。現(xiàn)場設置食安宣傳展板,由老師講解展板知識。在抽檢環(huán)節(jié),張堰市場監(jiān)管所工作人員隨機抽取當天配送的學生午餐盒飯,現(xiàn)場演示餐食中心溫度、餐具清潔度和陰離子洗滌劑殘留等快速檢測流程。
據(jù)悉,為確保校園食品安全,張堰市場監(jiān)管所建立了校園食品安全聯(lián)盟并常態(tài)化開展活動,通過多部門緊密協(xié)作,落實學校食堂及周邊常態(tài)化監(jiān)管,嚴把食材采購、加工制作等關鍵環(huán)節(jié),定期開展全覆蓋檢查和風險排查。同時,通過食品安全宣傳周、主題班會等形式,持續(xù)向師生家長普及食安知識,增強防范意識,營造共治氛圍。
張堰市場監(jiān)管所副所長鄭小紅表示,今后,該所將繼續(xù)深化“小手拉大手”食品安全進校園活動宣傳,拓展科普活動廣度深度;發(fā)揮智慧監(jiān)管效能,強化對學校食堂、配餐企業(yè)的監(jiān)管,壓實主體責任,共織校園食安防護網(wǎng),確保孩子們吃得安全、放心。















