中國消費者報上海訊（記者劉浩）7月7日，上海市金山區(qū)市場監(jiān)管局張堰市場監(jiān)管所走進張堰小學愛心暑托班，開展“小手拉大手”食品安全進校園活動，幫助學生們在趣味游戲中學習守護“舌尖上的安全”，筑牢校園食安防線。
據(jù)介紹，活動以食安小課堂開場，張堰市場監(jiān)管所工作人員用生動案例向?qū)W生普及營養(yǎng)與食品安全知識，詳細講解了如何做到合理膳食、生活中須留意的食品安全要點，以及預防食源性疾病和食物中毒的有效措施。學生們在專業(yè)人員指導下，進行手部清潔度測試，直觀感受洗手的重要性；親手操作蔬菜農(nóng)藥殘留、大米新鮮度快檢實驗，觀察樣本處理、試劑反應全過程，深刻理解檢測意義。
活動現(xiàn)場。金山區(qū)市場監(jiān)管局供圖
隨后，活動通過食安套圈游戲結(jié)合知識問答的形式讓學生們贏取獎品，在寓教于樂中鞏固所學知識。現(xiàn)場設置食安宣傳展板，由老師講解展板知識。在抽檢環(huán)節(jié)，張堰市場監(jiān)管所工作人員隨機抽取當天配送的學生午餐盒飯，現(xiàn)場演示餐食中心溫度、餐具清潔度和陰離子洗滌劑殘留等快速檢測流程。
據(jù)悉，為確保校園食品安全，張堰市場監(jiān)管所建立了校園食品安全聯(lián)盟并常態(tài)化開展活動，通過多部門緊密協(xié)作，落實學校食堂及周邊常態(tài)化監(jiān)管，嚴把食材采購、加工制作等關鍵環(huán)節(jié)，定期開展全覆蓋檢查和風險排查。同時，通過食品安全宣傳周、主題班會等形式，持續(xù)向師生家長普及食安知識，增強防范意識，營造共治氛圍。
張堰市場監(jiān)管所副所長鄭小紅表示，今后，該所將繼續(xù)深化“小手拉大手”食品安全進校園活動宣傳，拓展科普活動廣度深度；發(fā)揮智慧監(jiān)管效能，強化對學校食堂、配餐企業(yè)的監(jiān)管，壓實主體責任，共織校園食安防護網(wǎng)，確保孩子們吃得安全、放心。
