中國消費(fèi)者報(bào)長春訊（記者李洪濤）8月18日，記者從吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳獲悉，該廳聯(lián)合全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門，以“守安全、穩(wěn)信心、促消費(fèi)”為主題，在全省范圍內(nèi)開展“你點(diǎn)我檢•餐飲外賣”食品安全專項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)工作。此次抽檢以購買量大、覆蓋面廣、代表性強(qiáng)的菜肴類、小吃快餐類、主食類、飲品類、甜品類、燒烤類、火鍋類7大外賣餐品為重點(diǎn)。活動(dòng)采用“消費(fèi)者親自‘點(diǎn)檢’、餐食線上線下同比質(zhì)、食安專家互動(dòng)科普、查后廚”的模式推進(jìn)，督促餐飲經(jīng)營者切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任。
向消費(fèi)者宣傳“你點(diǎn)我檢•餐飲外賣”抽檢活動(dòng)。邊策/攝
活動(dòng)在長春市二道區(qū)廣德街、吉林中東大市場(chǎng)及財(cái)富廣場(chǎng)等主要商圈開展。受邀大學(xué)生等消費(fèi)者代表根據(jù)個(gè)人喜好隨機(jī)在外賣平臺(tái)點(diǎn)餐，在監(jiān)管人員與抽樣人員的陪同下，直接前往對(duì)應(yīng)門店選擇與外賣同款的餐品作為堂食。待外賣小哥送達(dá)餐品后，在消費(fèi)者代表、監(jiān)管人員、抽樣人員的共同見證下，拆外賣、比質(zhì)量，并邀請(qǐng)食品安全專家從顏色、大小形狀、表面質(zhì)地、氣味、香氣等感官指標(biāo)方面對(duì)外賣及堂食餐品進(jìn)行分析講解。
為切實(shí)提升消費(fèi)者對(duì)食品安全工作的滿意度，吉林省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門組織食品安全專家、監(jiān)管人員開展現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)科普、問卷掃碼推廣、張貼宣傳海報(bào)、派發(fā)宣傳手冊(cè)等工作。食品安全專家和監(jiān)管人員針對(duì)消費(fèi)者提出的問題，從法律法規(guī)、日常管控、日常外出用餐、點(diǎn)餐注意事項(xiàng)等方面進(jìn)行解答。
工作人員對(duì)樣品進(jìn)行抽檢。邊策/攝
本次活動(dòng)期間，吉林省共開展現(xiàn)場(chǎng)科普活動(dòng)13次，發(fā)放活動(dòng)宣傳品千余份。抽檢覆蓋全省9個(gè)地（市）州及長白山等地區(qū)，聚焦熏燒烤肉類（自制）、熱菜類（自制）、包子（自制）等餐飲食品細(xì)類完成249批次抽檢監(jiān)測(cè)工作，檢出不合格樣品2批次，已按程序開展相關(guān)處置工作。
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