中國消費者報成都訊（記者劉銘）9月17日，成都市食品檢驗研究院邛崍片區(qū)中心舉行“邛崍區(qū)域酒類檢測共享實驗室”簽約暨揭牌儀式。
該實驗室的建立是成都市市場監(jiān)管局貫徹落實市委市政府“立園滿園”行動要求的重要舉措，旨在為邛崍白酒產(chǎn)區(qū)提供精準高效的技術(shù)服務(wù)，破解小微酒企發(fā)展難題。
簽約儀式現(xiàn)場。成都市市場監(jiān)管局供圖
作為“中國白酒原酒之鄉(xiāng)”和“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”，邛崍產(chǎn)區(qū)匯聚各類生產(chǎn)經(jīng)營酒企660家，其中白酒持證生產(chǎn)企業(yè)156家，擁有窖池3.3萬余口，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚。然而，眾多小微酒企在發(fā)展過程中面臨出廠檢驗自建成本高、專業(yè)檢測技術(shù)力量薄弱等共性挑戰(zhàn)。
上述新建成的共享實驗室依托成都市食品檢驗研究院的專業(yè)技術(shù)力量和資質(zhì)優(yōu)勢，聯(lián)合邛崍市酒業(yè)協(xié)會，共同打造專業(yè)服務(wù)平臺。實驗室現(xiàn)有檢驗檢測資質(zhì)范圍，覆蓋白酒、烈性酒、露酒、配制酒等各類產(chǎn)品質(zhì)量指標及主要安全風(fēng)險指標，以及原糧、水質(zhì)、環(huán)境微生物等指標。實驗室將提供邛酒真實性鑒別與溯源、酒體品質(zhì)評價與分析等特色服務(wù)，為保護“邛酒”地域品牌提供技術(shù)支撐。
據(jù)了解，該實驗室將通過資源共享模式，為簽約企業(yè)大幅節(jié)省實驗室建設(shè)、設(shè)備購置維護及專業(yè)人才培養(yǎng)成本，幫助企業(yè)將有限資源集中于工藝研發(fā)和品牌建設(shè)。同時，通過便捷、專業(yè)的檢測服務(wù)，幫助企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)并管控質(zhì)量安全風(fēng)險，提升整體產(chǎn)品質(zhì)量水平。
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