中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）10月21日，福建省寧德市市場監(jiān)管局公示外賣餐飲店“你點(diǎn)我查”檢查整改情況，此次檢查發(fā)現(xiàn)的27項(xiàng)隱患問題均已完成了即時(shí)整改，部分店鋪還主動(dòng)制定了長效管理措施。
前不久，寧德市市場監(jiān)管局組織開展全市外賣餐飲店“你點(diǎn)我查”活動(dòng)?；顒?dòng)前期從該市外賣平臺(tái)訂單量靠前、消費(fèi)者關(guān)注度較高、連鎖及“無堂食”的30家候選店鋪中，通過公眾投票選出排名前10的熱門外賣餐飲店，并對其食品安全情況實(shí)施突擊檢查。
公示“你點(diǎn)我檢”檢查整改情況。寧德市市場監(jiān)管局供圖
本次抽查的10家外賣餐飲店包含6家連鎖餐飲店、4家無堂食外賣，共檢查出具體問題27項(xiàng)，目前，均已按要求完成整改，整改率100%。從檢查出的問題來看，主要集中在4類常見隱患：從業(yè)人員健康證管理（未公示或證件無效）、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生（經(jīng)營場所衛(wèi)生未清潔、地面積水）、設(shè)備維護(hù)（滅蠅燈損壞、冰箱未及時(shí)除冰除霜）、食品存放（生熟混放、未密封、未離墻離地）四大類。
從整改成效看，各店鋪不僅完成了即時(shí)整改，部分店鋪還主動(dòng)制定了定期開展全店清潔、固定時(shí)間給冰箱除霜、專人核查健康證有效期等長效管理措施，真正把食品安全主體責(zé)任落到了實(shí)處。
寧德市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)外賣餐飲食品安全監(jiān)管，重點(diǎn)推進(jìn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，督促餐飲服務(wù)提供者守法經(jīng)營、規(guī)范操作，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，營造外賣食品“安心點(diǎn)、放心吃”的消費(fèi)環(huán)境。
