回顧
20世紀90年代，我國奶粉行業(yè)進入發(fā)展快車道。由于國內(nèi)需求大幅釋放，而國內(nèi)奶源不能滿足消費者對于乳制品的需求，部分企業(yè)鋌而走險進行造假。不幸的是，奶粉造假問題被行業(yè)的快速發(fā)展所掩蓋，并未引起各方重視。
2003年12月16日，安徽省合肥市一家媒體刊發(fā)了一則四五百字的小消息，稱該省阜陽市人民醫(yī)院接診了幾位患有營養(yǎng)不良綜合征的“大頭娃”，這些嬰兒的主要營養(yǎng)來源均為奶粉。“大頭娃”患營養(yǎng)不良綜合征是否與喂食的奶粉有關？當?shù)厥欠襁€有更多的“大頭娃”？2003年12月18日，《中國消費者報》編輯部派出兩名記者趕赴阜陽市展開深入調(diào)查。
阜陽市是我國農(nóng)民工主要輸出地之一，不少年輕父母在孩子出生后不久就外出打工，把孩子托付給家中老人撫養(yǎng)，用奶粉喂養(yǎng)孩子在當?shù)剞r(nóng)村非常普遍?！邦^大身子小，身體虛，反應遲，皮膚潰爛，內(nèi)臟腫大……”2003年12月20日，阜陽市人民醫(yī)院兒科劉主任向記者介紹說，2003年四五月份，該院連續(xù)接診了20多位“大頭娃”患兒，這引起了醫(yī)生們的警惕。
醫(yī)生詢問患兒家長后了解到，這些患兒全部來自農(nóng)村，都被喂食過奶粉。經(jīng)檢查，患兒血液里的蛋白質(zhì)成分明顯缺乏。“這以后，只要是接到這樣的患兒，我們就要求家長馬上換奶粉。”據(jù)該院兒科張副主任介紹，長期食用劣質(zhì)奶粉的孩子由于缺乏身體發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)要素，往往會出現(xiàn)造血功能障礙、內(nèi)臟功能衰竭、免疫力低下等情況，一旦出現(xiàn)病變，搶救難度很大。
在醫(yī)生的帶領下，記者來到兒科8號病房，見到了里面的3個“大頭娃”患兒。其中一位是臨泉縣土坡鎮(zhèn)大劉村村民王剛的7個月大的女兒。孩子已住院一個月，生下來重3.5公斤多，但當時才4.5公斤多一點。一個月前還在山西打工的王剛，拿著一包標稱為“小牧人貝貝1段”的奶粉告訴記者，他女兒一直吃這種從鎮(zhèn)上批發(fā)來的奶粉，10元錢1袋，總共吃了40多袋。“一開始孩子特別喜歡喝，因為這種奶粉很甜，喝了四五個月就不喝了。后來喝的是奶，拉的還是‘奶’，不怎么消化。”
根據(jù)阜陽市人民醫(yī)院住院記錄上記載的“大頭娃”患兒家庭住址，記者趕赴該市臨泉、穎上、阜南等縣的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)尋訪，找到了多位患兒家長，進一步掌握了“大頭娃”主要用奶粉喂養(yǎng)以及喂食奶粉涉嫌劣質(zhì)的情況。
阜陽市衛(wèi)生防疫站向記者提供了5份阜陽市人民醫(yī)院住院患兒的家長送檢的嬰幼兒奶粉檢測報告，結果顯示均不合格，尤其是蛋白質(zhì)含量均遠低于國家標準——國家標準規(guī)定每100克嬰幼兒奶粉中的蛋白質(zhì)含量為12—18克，而5份報告中，最高的不超過7克，最低的才1克多一點。
影響
2003年12月30日，《中國消費者報》刊發(fā)《劣質(zhì)奶粉“催”出“大頭娃”》一文，是中央媒體中最早披露安徽阜陽劣質(zhì)奶粉“大頭娃”現(xiàn)象的深度調(diào)查報道。隨后，《文摘周報》、光明網(wǎng)、新華網(wǎng)等媒體進行了轉(zhuǎn)載，引發(fā)公眾對“大頭娃”的關注和同情。2004年4月，全國更多媒體聚焦阜陽“大頭娃”。不久后，國務院組成調(diào)查組奔赴阜陽展開調(diào)查。
調(diào)查結果顯示，不法分子用淀粉、蔗糖等價格低廉的食品原料全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加劑進行調(diào)香調(diào)味，制造出劣質(zhì)奶粉，產(chǎn)品中嬰兒生長發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)含量遠低于國家相關標準，但沒有發(fā)現(xiàn)鉛、砷等有毒有害物質(zhì)超標，也沒有檢出激素成分，基本排除受害嬰兒受到毒性物質(zhì)侵害的可能。長期食用這種劣質(zhì)奶粉會導致嬰幼兒營養(yǎng)不良、生長停滯、免疫力下降，進而引發(fā)多種疾病甚至死亡。
之后，一場大規(guī)模的針對劣質(zhì)奶粉的打假行動在全國拉開序幕。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局于2004年8月12日公布全國奶粉監(jiān)督抽查結果，全國496家奶粉生產(chǎn)企業(yè)全部接受了檢查，54家生產(chǎn)劣質(zhì)奶粉企業(yè)被列入“黑名單”。
該報道揭示了農(nóng)村嬰幼兒奶粉領域存在的食品安全問題，不僅有力促進了奶粉行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，更在推動監(jiān)管制度完善、增強消費者食品安全意識等方面發(fā)揮了重要作用。2004年9月，該報道獲評第14屆中國新聞獎三等獎。（中國消費者報記者何永鵬整理）
