中國消費者報重慶訊（記者劉文新）重慶市市場監(jiān)督管理局近日組織抽檢餅干、餐飲食品、調味品、食用油、食品添加劑等24類食品1879批次樣品，合格樣品1857批次，不合格樣品22批次。其中重慶天國食品有限公司生產的“友利來”“醇真”兩批次植物調和油，均檢出乙基麥芽酚。乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑，我國規(guī)定食用調和油中不得使用乙基麥芽酚。
不合格產品的具體情況是：
萬州區(qū)五橋譚緒明食品經營部銷售的、標稱成都二牛食品有限公司生產的蒜油（調味油），過氧化值不符合產品執(zhí)行標準要求。
重慶市合川區(qū)南辦處六角丘市場103、105號攤位銷售的、標稱重慶天國食品有限公司生產的植物調和油（調和黑芝麻香油），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規(guī)定。
合川區(qū)嘉隆購物中心銷售的、標稱重慶天國食品有限公司生產的植物調和油（黑芝麻小磨風味），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規(guī)定。
巴南區(qū)渝蓉休閑食品店銷售的酸奶梅，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
九龍坡區(qū)鳳梧超市銷售的、標稱陜西向前看食品有限公司生產的紅棗瓜子（烘炒類）（紅棗味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
萬州區(qū)安順路牟大姐食品店銷售的、標稱宜昌市添好商貿有限責任公司生產的燒烤味青豌豆，酸價（以脂肪計）不符合國家標準規(guī)定。
開州區(qū)珍久副食批發(fā)部銷售的、標稱宜昌市添好商貿有限責任公司生產的蒜香味青豌豆，酸價（以脂肪計）不符合國家標準規(guī)定。
萬盛經開區(qū)鄧氏酒坊生產的高梁酒，固形物不符合國家標準規(guī)定。
重慶市萬盛區(qū)金橋鄉(xiāng)供銷社底樓代緒彬生產的高粱白酒，總酸（以乙酸計）不符合國家標準規(guī)定。
云陽縣舒美盛蔬菜鋪子銷售的、標稱重慶市永恒農副產品加工廠生產的泡野山椒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
永川區(qū)胡秀容食品經營部銷售的干黃花，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
江津區(qū)德余餐館使用的、由重慶鴻景餐飲服務有限責任公司供應的包裝消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
資陽市長城物資有限責任公司重慶銅梁芙思特萬達店銷售的、標稱達州市育友食品有限公司生產的牛肉干（麻辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。
涪陵區(qū)金杰超市銷售的、標稱重慶市先藝農業(yè)有限公司生產的爽脆菜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
潼南區(qū)春紅便利店銷售的、標稱重慶市薯鄉(xiāng)緣食品加工廠生產的手工紅薯寬粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
江津區(qū)權權食品經營部銷售的、標稱重慶恒兆食品有限公司生產的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
酉陽縣永和副食批發(fā)部銷售的、標稱重慶雀神食品有限公司委托重慶康祺食品有限公司生產的雀神土雞精，大腸菌群不符合產品執(zhí)行標準要求。
重慶市合川區(qū)合辦處合州市場西區(qū)尹才連銷售的、標稱廣西名香園食品有限公司生產的美味香腸（腌臘肉制品），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
重慶市長壽區(qū)你我他商貿連鎖有限公司民興店銷售的豆皮，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
開州區(qū)功成副食批發(fā)部銷售的、標稱潮州市美思奇食品有限公司監(jiān)制、潮州市潮安區(qū)庵埠富味食品廠生產的草莓干，胭脂紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。
江北區(qū)昆鵬食品批發(fā)部銷售的、標稱河南省茂源食品有限公司生產的港式叉燒包（叉燒味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
忠縣安軍餐飲店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
記者了解到，此次抽檢的兩批次植物調和油，均添加了乙基麥芽酚。乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果。然而，過量食用乙基麥芽酚會對肝臟有影響，可能會導致頭痛、惡心、嘔吐等。一些不法商家利用乙基麥芽酚價格低廉的特點，在食用植物油中摻入調香、調色，以次充好，為防止這種現象，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規(guī)定，食用調和油中不得使用乙基麥芽酚。
據介紹，重慶所在地市場監(jiān)督管理部門已按《食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
