重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖
近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等26類(lèi)食品2161批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2154批次，不合格樣品7批次。現(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）萬(wàn)州區(qū)萬(wàn)安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)顯宏農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的鰍魚(yú)，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）巴南區(qū)李家沱馬王坪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)胡德均銷(xiāo)售的芋頭，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）南岸區(qū)南山街道文峰正街90號(hào)1棟（自編號(hào)1層6號(hào)-46、47、48、49、50、51、52號(hào)攤位）韋政銷(xiāo)售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)廖哥串串香火鍋店銷(xiāo)售的竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）重慶椿林聚業(yè)食品有限公司委托重慶琪馨食品有限公司生產(chǎn)的火鍋川粉（濕粉條），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）永川區(qū)綠優(yōu)蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的番茄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）重慶市酉陽(yáng)縣錦君食品有限公司生產(chǎn)的臘肉（二刀臘肉），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、核查處置情況
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年5月14日
附件下載：
附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2025年第9號(hào)）.xlsx
附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2025年第9號(hào)).xlsx
附件3.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí) (1).docx
附件1 | ||||||||||
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
1 | / | / | 萬(wàn)州區(qū)萬(wàn)安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)顯宏農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)萬(wàn)安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)正一樓2T攤位 | 鰍魚(yú) | 散裝 | / | 2025-03-12（購(gòu)進(jìn)日期） | 氧氟沙星║7.33μg/kg║≤2μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
2 | / | / | 胡德均 | 重慶市巴南區(qū)李家沱馬王坪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 芋頭 | 散裝 | / | 2025-02-10（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.214g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
3 | / | / | 韋政 | 重慶市南岸區(qū)南山街道文峰正街90號(hào)1棟（自編號(hào)1層6號(hào)-46、47、48、49、50、51、52號(hào)攤位） | 辣椒 | / | / | 2025-03-19（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲(chóng)胺║0.19mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
4 | / | / | 萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)廖哥串串香火鍋店 | 重慶市萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)東岳路73號(hào) | 竹筍 | 散裝 | / | 2025-02-24（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║1.21g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
5 | 委托商：重慶椿林聚業(yè)食品有限公司；生產(chǎn)商：重慶琪馨食品有限公司 | 委托商地址：重慶市榮昌區(qū)板橋工業(yè)園區(qū)；生產(chǎn)商地址：重慶市榮昌區(qū)昌州街道普瑞納大道 | 重慶琪馨食品有限公司 | 重慶市榮昌區(qū)昌州街道普瑞納大道 | 火鍋川粉（濕粉條） | 200克/袋 | 椿林和圖形 | 2025-02-16 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.388g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
6 | / | / | 永川區(qū)綠優(yōu)蔬菜經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市永川區(qū)勝利路街道海棠大道9號(hào)（重慶吉之匯國(guó)際農(nóng)貿(mào)物流城）附60幢1-27 | 番茄 | / | / | 2025-03-17（購(gòu)進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║0.0785mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
7 | 重慶市酉陽(yáng)縣錦君食品有限公司 | 重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣桃花源街道小壩全民創(chuàng)業(yè)園一期 | 重慶市酉陽(yáng)縣錦君食品有限公司 | 重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣桃花源街道小壩全民創(chuàng)業(yè)園一期 | 臘肉（二刀臘肉） | 500克/袋 | 冉老匠 | 2025-03-01 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.283g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
（來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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