中國消費者報南寧訊（嚴(yán)雪 記者顧艷偉）6月24日，記者從廣西壯族自治區(qū)北海市銀海區(qū)市場監(jiān)管局了解到，該局全力打造僑港海灘食品攤販?zhǔn)痉饵c，推動食品攤販舊貌煥新顏，讓“煙火氣”與“安全感”完美交融，為北海旅游市場增添新亮點。
踏入海灘試點區(qū)域，整齊排列的食品攤位十分亮眼，干凈整潔的操作臺、帶蓋分類的垃圾桶、防蠅防塵的遮擋罩等設(shè)施配備齊全。據(jù)銀海區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局為每戶攤販建立“一戶一檔”，確保主體資質(zhì)合法化、從業(yè)人員持證化、硬件設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營場所整潔化、臺賬記錄規(guī)范化，為每個攤位定制了專屬的“身份證明”。同時，與攤販簽訂《食品攤販?zhǔn)称钒踩驼\信文明經(jīng)營承諾書》，明確其在實名制備案登記、食材采購溯源等方面的責(zé)任義務(wù)，要求公開經(jīng)營信息，以承諾促規(guī)范，以公開保安全。
執(zhí)法人員核對經(jīng)營戶的經(jīng)營信息。銀海區(qū)市場監(jiān)管局供圖
記者在采訪中了解到，銀海區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)新推行“線上+線下”雙向監(jiān)管模式。線上，通過微信監(jiān)管群實時推送食品安全政策法規(guī)、操作規(guī)范及風(fēng)險提示，增強攤販合規(guī)經(jīng)營意識；線下，堅持“不定時間+隨機抽取”方式，常態(tài)化開展專項整治行動，確保規(guī)范經(jīng)營。此外，聯(lián)合公安、綜合執(zhí)法等部門開展“錯峰+突擊”聯(lián)合執(zhí)法，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場立督立改，以剛性約束保障食品安全。
考慮到食品攤販行業(yè)新從業(yè)人員較多，銀海區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“八桂食安”志愿服務(wù)活動，圍繞《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》開展普法宣傳，通過案例解讀、通俗講解強化攤販?zhǔn)胤ń?jīng)營意識。同時，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、主動監(jiān)督，讓每一位消費者都成為食品安全的監(jiān)督員，形成政府監(jiān)管、攤販自律、公眾參與的食品安全共治共享局面。
據(jù)悉，為推進食品攤販規(guī)范化管理，銀海區(qū)市場監(jiān)管局提前規(guī)劃、多措并舉，建立“周調(diào)度、月總結(jié)”機制，保障工作推進；組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)便民疏導(dǎo)點開展 “地毯式”排查，建立基礎(chǔ)信息臺賬，掌握示范點381戶食品攤販的經(jīng)營動態(tài)。
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