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近日，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展自制飲品店食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。此次檢查以轄區(qū)內(nèi)奶茶店、咖啡店等自制飲品經(jīng)營(yíng)主體為對(duì)象，重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)者所使用的水果、乳制品、糖漿等原料是否在保質(zhì)期內(nèi)，是否存在使用過(guò)期、變質(zhì)原料的情況。同時(shí)，對(duì)操作流程進(jìn)行規(guī)范，檢查從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗；強(qiáng)化環(huán)境管理方面，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生、冷藏設(shè)備運(yùn)行狀況、飲品儲(chǔ)存條件等進(jìn)行細(xì)致排查，要求經(jīng)營(yíng)者及時(shí)清理操作臺(tái)雜物、定期消毒加工工具。

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道