中國消費者報北京訊（記者董芳忠）9月23日，北京市豐臺區(qū)南苑街道槐房西路上的一家麥當(dāng)勞餐廳悄悄“變了身”，門口“食品安全主題餐廳”幾個大字格外醒目，店里更是處處藏著“食品安全”的小心思：臺階上印著“食物徹底做熟”，餐桌上貼著“尚德守法 共享食安”宣傳畫，豐臺市場監(jiān)管IP形象“豐小勇”也“站”在了海報上，微笑守護(hù)每一份餐品。
這是豐臺區(qū)市場監(jiān)管局與北京麥當(dāng)勞食品有限公司聯(lián)合打造的北京市首家食品安全主題餐廳，把以往貼在墻上的口號，變成了消費者看得見、摸得著、能參與的日常體驗。
食品安全互動體驗區(qū)。董芳忠/攝
餐廳二層設(shè)置了互動游戲區(qū)，在啟動當(dāng)天人氣極高。這里將作為食品安全實踐基地，通過寓教于樂的方式，幫助小朋友在游戲中輕松學(xué)習(xí)食安小知識。啟動儀式上，小朋友們戴上“食安小衛(wèi)士”徽章，在豐臺區(qū)市場監(jiān)管局工作人員的帶領(lǐng)下，參與“食品生熟分開”互動游戲，搭建“平衡膳食寶塔”，在沉浸式體驗中掌握食品安全知識，牢記健康飲食的搭配“秘笈”。
餐廳內(nèi)設(shè)置了食品安全快檢體驗臺，工作人員通過快檢儀器對食用油進(jìn)行酸價檢測。董芳忠/攝
游戲區(qū)旁設(shè)置了食品安全快檢體驗臺，檢測機(jī)構(gòu)工作人員正用專業(yè)儀器演示食用油酸價檢測，全程透明的操作與快檢合格的結(jié)果，讓“舌尖上的安全”變得直觀可信。“原來我們吃的食物要經(jīng)過這么嚴(yán)格的檢查！”小朋友們近距離觀察檢測過程后說。
餐廳內(nèi)到處可見的食品安全宣傳標(biāo)語。董芳忠/攝
正值食品安全宣傳周，這家主題餐廳也成為豐臺區(qū)推進(jìn)食品安全社會共治的一個新嘗試。政府引導(dǎo)、企業(yè)主動、公眾參與，三方合力打造了一個可復(fù)制、可推廣的科普樣板。豐臺區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，接下來將在食品安全實踐基地開展更多接地氣、有趣味的食安科普活動，營造讓消費者放心、安心的食品消費環(huán)境。
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