中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（王夢(mèng)倩 記者顧艷偉）10月24日凌晨，廣西壯族自治區(qū)龍勝縣市場(chǎng)監(jiān)管局成立專(zhuān)項(xiàng)檢查組，對(duì)校園食材供應(yīng)商龍勝勝源餐飲管理有限公司的倉(cāng)儲(chǔ)中心開(kāi)展突擊檢查。
此次突擊檢查聚焦食材溯源、資質(zhì)核驗(yàn)及現(xiàn)場(chǎng)管理等，對(duì)大米、面食、食用油、肉類(lèi)等重點(diǎn)品類(lèi)進(jìn)行溯源檢查，核對(duì)供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件，確保每一批次食材來(lái)源可查、去向可追。
檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的“留樣不規(guī)范”“部分現(xiàn)場(chǎng)從業(yè)人員健康證過(guò)期”等問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求限期整改。據(jù)悉，該公司供應(yīng)的校園食材覆蓋龍勝縣學(xué)校及校點(diǎn)共計(jì)47所，涉及師生1.6萬(wàn)余人。截至10月24日下午3時(shí)許，該公司對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題已整改完畢。
龍勝縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次突擊檢查提升了監(jiān)管的針對(duì)性和威懾力。相較于常規(guī)檢查，凌晨突擊檢查更能還原食品采購(gòu)、儲(chǔ)存的真實(shí)狀態(tài)，有效避免提前準(zhǔn)備、臨時(shí)整改的情況。
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