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中國消費者報南寧訊（潘妹杰 記者顧艷偉）11月17日，記者從廣西壯族自治區(qū)崇左市市場監(jiān)管局獲悉，為加強校園食材配送管理，該局深入各縣（市、區(qū)）開展學校食材供應商“一對一”專項幫扶指導工作，提升供應商食品安全管理水平。

崇左市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入學校食材供應商的經(jīng)營場所，聚焦供應商的食材采購、食材儲存、運輸與追溯等關鍵環(huán)節(jié)，查閱供應商的主體資質、食品安全管理制度及落實情況，查驗供應商食材儲存、快檢、分揀、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)記錄把控情況。

執(zhí)法人員對食材供應商開展幫扶指導。崇左市市場監(jiān)管局供圖

此次共走訪了12家學校食材供應商，發(fā)現(xiàn)部分供應商存在食品安全管理制度不健全、進貨查驗履職不到位、食品安全質量管控不嚴、快檢操作不規(guī)范、員工食品安全培訓不足等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員提出整改意見，明確整改標準和時限，并督促供應商健全內部質量管控體系。

“感謝市場監(jiān)管部門的指導，讓我們發(fā)現(xiàn)自身管理的不足，我們將立行立改，做好食品安全工作。”學校食材供應商廣西交投供應鏈科技有限公司負責人說。