中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（陳惠敏 記者張文章）近日，記者從福建省漳平市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局創(chuàng)新推出食品小作坊共享實(shí)驗(yàn)室模式，多舉措精準(zhǔn)破解茶產(chǎn)業(yè)小作坊、茶農(nóng)檢驗(yàn)檢測(cè)難題。截至目前，實(shí)驗(yàn)室已為8家小作坊及茶農(nóng)提供免費(fèi)檢測(cè)85批次。
傳統(tǒng)模式下，漳平水仙茶小作坊受資金、技術(shù)雙重制約，普遍面臨檢測(cè)設(shè)備缺失、專業(yè)人員不足的檢驗(yàn)困境。漳平水仙茶共享實(shí)驗(yàn)室的創(chuàng)建，通過(guò)整合監(jiān)管部門、龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)多方資源，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)人員、設(shè)備、技術(shù)的集約化共享共用。小作坊無(wú)須投入巨額資金自建實(shí)驗(yàn)室，僅需支付低廉共享費(fèi)用或享受免費(fèi)服務(wù)，即可完成水分、灰分等關(guān)鍵指標(biāo)檢測(cè)，大幅降低運(yùn)營(yíng)成本。
立足水仙茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際，漳平市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)實(shí)地走訪、座談交流等方式摸清小作坊核心需求，結(jié)合南洋鎮(zhèn)作為水仙茶主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)稟賦，動(dòng)員3家條件優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)共建漳平水仙茶共享實(shí)驗(yàn)室，提供個(gè)性化、精準(zhǔn)化檢測(cè)服務(wù)。創(chuàng)新構(gòu)建“業(yè)務(wù)股統(tǒng)籌協(xié)調(diào)+監(jiān)管所指導(dǎo)服務(wù)+企業(yè)提供檢測(cè)”協(xié)同機(jī)制，打造一站式、便捷化的檢測(cè)服務(wù)通道，讓茶農(nóng)和小作坊在家門口就能享受到專業(yè)檢測(cè)，有效解決檢測(cè)難、送檢遠(yuǎn)的痛點(diǎn)。
為確保檢測(cè)服務(wù)精準(zhǔn)適配產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場(chǎng)需求，漳平市市場(chǎng)監(jiān)管局和共享實(shí)驗(yàn)室主辦方定期召開(kāi)推進(jìn)會(huì)，聯(lián)合行業(yè)專家研討優(yōu)化檢測(cè)指標(biāo)與類別，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)調(diào)整升級(jí)；邀請(qǐng)龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局專家實(shí)地指導(dǎo)，從設(shè)備校準(zhǔn)、流程規(guī)范到人員操作進(jìn)行全方位把關(guān)，同步提升企業(yè)檢測(cè)能力與檢驗(yàn)人員專業(yè)素養(yǎng)，確保檢測(cè)結(jié)果真實(shí)可靠，為水仙茶產(chǎn)品質(zhì)量筑牢堅(jiān)實(shí)防線。
以創(chuàng)建共享實(shí)驗(yàn)室為抓手，漳平市市場(chǎng)監(jiān)管局同步開(kāi)展食品小作坊提升行動(dòng)，對(duì)53家小作坊進(jìn)行專項(xiàng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)排查整改問(wèn)題、開(kāi)展教育培訓(xùn)，著力增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)與規(guī)范經(jīng)營(yíng)水平。同時(shí)，督促食品小作坊全面公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、登記證、健康證及日常監(jiān)督檢查記錄等，實(shí)現(xiàn)透明化運(yùn)作，既強(qiáng)化行業(yè)自律，也提高消費(fèi)者信任度，逐步形成“監(jiān)管+服務(wù)+誠(chéng)信”的三維治理模式，助力產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。
漳平水仙茶共享實(shí)驗(yàn)室以檢測(cè)賦能為切入點(diǎn)，不僅直接提升小作坊產(chǎn)品質(zhì)量把控能力與市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，更與漳平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局“共富茶場(chǎng)”試點(diǎn)建設(shè)形成聯(lián)動(dòng)合力，撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游全方位升級(jí)。依托精準(zhǔn)檢測(cè)數(shù)據(jù)，茶企得以優(yōu)化生產(chǎn)工藝、提升成品品質(zhì)，帶動(dòng)茶葉終端銷量穩(wěn)步攀升；包裝設(shè)計(jì)緊跟品質(zhì)升級(jí)趨勢(shì)推陳出新，品牌附加值持續(xù)提升；上游種植戶憑借標(biāo)準(zhǔn)化種植與品質(zhì)提升，實(shí)現(xiàn)畝均收入顯著增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)“檢測(cè)提質(zhì)—品質(zhì)立牌—品牌增收—富民興村”的良性循環(huán)。
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