中國消費(fèi)者報(bào)廣州訊(陳曉瑩 記者李青山)2020年中高考在即，為保障廣大考生飲食安全，廣東省市場監(jiān)管局發(fā)布溫馨提示，廣大考生和家長要注意飲食健康、安全，科學(xué)合理膳食，適量補(bǔ)充水分，切忌盲目“換食”，謹(jǐn)防食物中毒，以免貽誤考試。
科學(xué)合理膳食?？忌詈迷诩?、學(xué)校食堂或定點(diǎn)的餐飲服務(wù)單位就餐，注重營養(yǎng)均衡，菜肴清淡，少葷多素，不偏食，忌暴飲暴食。
不食用涼拌菜、燒鹵熟食等冷食類食品。中高考期間應(yīng)盡量不食用涼拌菜、燒鹵熟食等冷食類食品、生食水產(chǎn)品，慎食四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品以及油膩、生冷、刺激性大的食品。
家庭用餐應(yīng)購買新鮮的原輔料，熱菜要徹底燒熟煮透，建議不食用剩菜剩飯。網(wǎng)絡(luò)訂餐選擇“無接觸”配送，認(rèn)真查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評(píng)價(jià)，謹(jǐn)慎下單;盡量選取近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運(yùn)送的時(shí)間;收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等，并及時(shí)加工或食用，勿長時(shí)間存放。建議減少外出就餐，若外出用餐應(yīng)充分做好個(gè)人防護(hù)，選擇量化等級(jí)較高的A、B級(jí)餐飲服務(wù)單位就餐，不購買街頭攤點(diǎn)和流動(dòng)攤販提供的食品。
適量補(bǔ)充水分。夏天天氣炎熱，飲用水以白開水為宜，不能用飲料代替飲用水。不要喝太多冷飲，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。
切忌盲目“換食”。家長應(yīng)參照考生平時(shí)的飲食習(xí)慣，在保證營養(yǎng)的前提下，盡量選擇考生愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口。考前切忌盲目改變食物種類，不要輕易食用以前未吃過的食物，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。如出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12345、12315。
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