消費(fèi)體察走進(jìn)百年老字號
2025-03-12 16:00
本文來源：中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：董芳忠
體察人員參觀全聚德掛爐烤鴨技藝。
體察人員通過數(shù)字技術(shù)體驗(yàn)烤鴨技藝。
體察人員參觀全聚德百年餐飲歷史文化展覽。
為落實(shí)“共筑滿意消費(fèi)”年主題，3月11日，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)消費(fèi)者協(xié)會(huì)組織消費(fèi)者代表、北京市誠信服務(wù)承諾單位相關(guān)人員、基層市場監(jiān)管所工作人員等，到中華老字號全聚德前門大街店開展消費(fèi)體察活動(dòng)。體察人員認(rèn)真了解全聚德名字的由來、歷史傳承等，近距離觀看國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——全聚德掛爐烤鴨技藝，領(lǐng)略了源自清宮掛爐烤鴨制作風(fēng)采。同時(shí)，對全聚德如何進(jìn)一步提升服務(wù)、創(chuàng)新產(chǎn)品、提振消費(fèi)等提出了意見建議。
中國消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道
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