中國消費者報鄭州訊（記者耿記安）“老師，這杯‘橙汁’怎么和買的味道不一樣？”“原來草莓牛奶的顏色是調(diào)出來的。”9月4日下午，河南省洛陽市西工區(qū)芳林路小學(xué)的教室里傳來陣陣驚嘆。洛陽市消費者協(xié)會邀請的公益講師，正以一場別開生面的“飲料復(fù)刻實驗”活動，為學(xué)生們揭開食品添加劑的神秘面紗，通過趣味互動引導(dǎo)學(xué)生樹立健康消費理念。
食品科普講座。耿記安/攝
活動開場，講師將橙汁、草莓味牛奶等常見飲料，與食用色素、香精、甜味劑等實驗材料整齊擺放，笑著提問：“大家知道這些常喝的飲料是怎么調(diào)配的嗎？”瞬間勾起學(xué)生們的好奇心。
演示環(huán)節(jié)，講師先向透明清水中滴入2滴檸檬黃色素，水立刻變成鮮亮的橙黃色；接著加入少許橙味香精，濃郁的橙子香氣瞬間散開；最后放入一勺白砂糖攪拌融化，短短幾分鐘，一杯“橙汁”便完成了。學(xué)生們湊近觀察，驚訝地發(fā)現(xiàn)這杯“橙汁”外觀、氣味都和真橙汁相似，實際卻幾乎不含天然果汁。
隨后，講師結(jié)合飲料配料表，講解阿斯巴甜、檸檬黃等添加劑的作用，強調(diào)合規(guī)安全使用，并手把手教學(xué)生查看食品標(biāo)簽，引導(dǎo)大家養(yǎng)成健康消費習(xí)慣。
科普課堂上，學(xué)生們踴躍互動。耿記安/攝
“一瓶500毫升的可樂，含糖量相當(dāng)于15塊方糖！”講座環(huán)節(jié)，講師展示的“糖分堆積”模型讓學(xué)生們很驚訝。在“健康飲品 DIY”環(huán)節(jié)，學(xué)生們用新鮮芒果、酸奶、蜂蜜制作無添加果茶，對比品嘗后紛紛表示：“自己做的果茶果香濃郁，還沒有奇怪的甜味?！?/p>
活動最后，全體學(xué)生手持筆，在印著“拒絕甜蜜陷阱，我是健康小衛(wèi)士”的承諾書上鄭重簽下自己的名字。簽完字后，學(xué)生們高高舉起承諾書，喊出承諾口號：“我承諾：主動拒絕高糖、高添加劑飲料，多喝白開水和鮮榨果汁；認真查看食品配料表，做理性消費的小達人；帶動家人關(guān)注食品健康，共同守護餐桌安全?！?/p>
據(jù)了解，作為全國維護青少年權(quán)益崗，洛陽市消協(xié)始終將青少年教育作為消費教育的工作重點，堅持維權(quán)、引導(dǎo)和關(guān)愛相結(jié)合，為青少年日常生活消費保駕護航，筑牢青少年消費權(quán)益防護墻，為青少年的健康成長服務(wù)?！拔磥恚尻柺邢麉f(xié)將持續(xù)策劃并開展系列主題活動，以‘小手拉大手’為抓手，帶動家庭成員共同養(yǎng)成健康消費習(xí)慣，為兒童消費安全構(gòu)建堅實可靠的防護屏障?！甭尻柺邢麉f(xié)秘書長宋文輝表示。
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