中國消費者報長沙訊（記者余知都）“長了這么大，第一次知道日常喝的牛奶從牧場到消費者手中，要經(jīng)過這么多復(fù)雜的工序，廠家嚴格的品控保障讓我對牛奶的食品安全更加放心，對牛奶消費也更有信心。消保委舉辦這樣的活動太有意義了！”9月22日，年近五旬的消費者李女士在參加完湖南省常德市消費者權(quán)益保護委員會組織的一場消費體驗活動后，深有感觸地說出了這番話。
9月22日14時許，一輛干凈整潔的50座大巴早早等候在常德市市場監(jiān)管局前坪，常德市消保委招募的40位消費者代表從市內(nèi)各個方向陸續(xù)趕來。14時30分，大巴準點出發(fā)，開往本次消費體驗活動地——金健米業(yè)股份有限公司。
企業(yè)負責(zé)人在產(chǎn)品展示區(qū)向消費者介紹大米品類。 余知都/攝
“天天做飯跟米打交道，還真不知道一粒稻是怎么變成一粒米的？”“真空包裝、普通包裝以及散裝的大米，其保質(zhì)期有區(qū)別嗎？”“小孩每天在學(xué)校喝的學(xué)生奶到底安不安全？”一路上，盡管彼此都不盡熟悉，但面對即將一起參加的大米和乳業(yè)消費體驗活動，大家似乎一下子就找到了共同話題，話匣子瞬間打開。隨車前往的《中國消費者報》記者明顯感受到，大家對接下來的消費體驗活動顯得十分興奮，也充滿期待。
消費者在產(chǎn)品體驗區(qū)品嘗香噴噴的米飯。 余知都/攝
消費者代表在大米生產(chǎn)車間參觀生產(chǎn)工藝流程。余知都/攝
大約30分鐘，大巴車來到金健米業(yè)股份有限公司。在工作人員引領(lǐng)下，消費者代表先后走進公司乳業(yè)和米業(yè)兩個生產(chǎn)車間。順著參觀通道，工作人員從第一道生產(chǎn)流程進行講解，消費者一邊聽一邊看，全程走下來，消費者對牛奶和大米生產(chǎn)的整個工藝流程有了初步了解。工作人員介紹說，一粒稻到一粒米，要經(jīng)過原糧、清洗、礱谷、谷糙分離、碾米、篩選、涼米、拋光、色選、磁選、包裝、出庫等至少12道工序，每道工序都要嚴格要求，甚至還有更為細分的工藝。牛奶的生產(chǎn)流程亦不簡單，其保鮮流程更是環(huán)環(huán)相扣。參觀過程中，先進的生產(chǎn)設(shè)備、精密的檢測儀器、嚴格的質(zhì)量把控等，無不讓消費者大開眼界。有消費者不時提問，工作人員一一耐心解答。在產(chǎn)品體驗區(qū)，消費者代表還饒有興趣地品嘗了公司的各式牛奶和休閑食品。
在隨后召開的座談會上，公司負責(zé)人就企業(yè)產(chǎn)品特色、產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全保障以及企業(yè)發(fā)展歷程等向消費者代表一一作了介紹。交流中，針對大米和牛奶的生產(chǎn)過程、運輸保鮮、食品安全等，消費者代表也提出了自己的疑問，公司負責(zé)人及相關(guān)技術(shù)人員一一耐心解答，尤其是對大家普遍關(guān)心的食品安全問題，工作人員解答得更加透徹和清楚，消費者代表頻頻點頭，徹底打消了先前的顧慮。
在座談交流過程中，一些熱心的消費者還就產(chǎn)品質(zhì)量提升和營銷宣傳舉措等，向公司負責(zé)人提出了意見和建議?！斑@種零距離消費體驗活動摸得著、看得見，體驗感強，既增長了消費知識，又增進了對企業(yè)的了解，搭建了消費者與企業(yè)溝通交流的平臺，拉近了彼此間的距離，對企業(yè)多了一份信任，對產(chǎn)品多了一份信心?！毕M者代表王磊對《中國消費者報》記者說。
記者了解到，為深入開展“共筑滿意消費”消費維權(quán)年主題活動，切實強化消費的基礎(chǔ)性作用，助力提振消費，自今年4月份起，常德市消保委在全市開展“共筑滿意消費 我們在行動”大型社會公益活動，組織消費者走進企業(yè)開展消費體驗活動便是其中一項重要內(nèi)容?！按竺缀团Ｄ淌侨粘Ｉ钪械闹饕M品，這次組織消費者代表到大米和牛奶生產(chǎn)加工企業(yè)開展消費體驗活動，就是希望消費者通過實地體驗，尋源探秘，消除消費者顧慮，增強消費者對本土優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的消費信心。同時，以社會監(jiān)督的力量督促廣大企業(yè)傾聽消費者聲音，重視消費者訴求，注重產(chǎn)品質(zhì)量，共筑滿意消費?！背５率邢Ｎ貢L張婕在接受《中國消費者報》記者采訪時如是說。
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