中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）11月10日，記者從沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，由沈陽(yáng)市總工會(huì)、沈陽(yáng)市人社局、沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、沈陽(yáng)市教育局聯(lián)合主辦，沈陽(yáng)市食品安全協(xié)會(huì)承辦的2025年沈陽(yáng)市“工匠杯”校園食品安全職業(yè)技能競(jìng)賽日前落幕。
本次競(jìng)賽立足以賽促學(xué)、以賽促練、以賽促用，通過(guò)賽前系統(tǒng)培訓(xùn)、理論知識(shí)筆試和現(xiàn)場(chǎng)技能決賽三個(gè)階段，旨在通過(guò)專業(yè)化比拼，檢驗(yàn)并提升學(xué)校食品安全管理人員的綜合能力。
賽前培訓(xùn)聚焦當(dāng)前校園食品安全領(lǐng)域的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，深入解讀相關(guān)法律法規(guī)、操作規(guī)范及應(yīng)急處置流程，為參賽選手夯實(shí)了理論基礎(chǔ)。筆試環(huán)節(jié)全面考核選手對(duì)食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、風(fēng)險(xiǎn)管理等方面知識(shí)的掌握程度。決賽環(huán)節(jié)，參賽選手圍繞食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控、隱患排查、事故應(yīng)急處置等模擬場(chǎng)景展開(kāi)激烈角逐。經(jīng)過(guò)多輪比拼，最終涌現(xiàn)出一批理論扎實(shí)、技能精湛的優(yōu)秀選手和先進(jìn)集體。競(jìng)賽組委會(huì)對(duì)獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人進(jìn)行了表彰，激發(fā)校園食品安全管理人員鉆研業(yè)務(wù)、提升技能的熱情。
沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，競(jìng)賽后將持續(xù)深化校園食品安全監(jiān)管，推動(dòng)各學(xué)校以獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人為榜樣，深化食品安全管理人員的培養(yǎng)和隊(duì)伍建設(shè)，將競(jìng)賽成果轉(zhuǎn)化為日常管理實(shí)效，切實(shí)把校園食品安全工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓出成效。
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