中國消費者報報道（記者薛晶晶）近期，“山姆面包被指隱藏含轉(zhuǎn)基因配料表”登上微博熱搜。8月1日，江蘇省消費者權(quán)益保護(hù)委員會發(fā)聲提醒，有關(guān)標(biāo)簽新規(guī)將在2027年正式實施，相關(guān)企業(yè)應(yīng)當(dāng)提高重視程度，主動向新規(guī)定、新標(biāo)準(zhǔn)靠攏。
近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，山姆會員商店的一款面包在改用新配方后，外包裝的配料表被隱去，僅標(biāo)注配料成分見散裝食品標(biāo)簽或線上產(chǎn)品信息。而在網(wǎng)友之前展示的線下售賣的該商品的配料表中，并不包含線上配料表中所展示的“轉(zhuǎn)基因大豆油”成分等，引發(fā)廣泛熱議。
隨著新品種、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，消費者對部分食品標(biāo)識標(biāo)注不規(guī)范、不準(zhǔn)確、不清晰，尤其是對食品標(biāo)簽上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期找不到、看不清、不易算等問題反映強烈。此前，有關(guān)“壹號土豬”中的“壹號土”以及“多半袋面”“多半桶面”中的“多半”實為產(chǎn)品商標(biāo)名稱的新聞，也曾引起消費者的關(guān)注。
江蘇省消保委表示，上述食品標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)新聞的背后，反映的是消費者對高質(zhì)量食品日益增長的需求，和對食品標(biāo)識準(zhǔn)確性、可識讀性越來越高的期待。今年3月，市場監(jiān)管總局制定出臺《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《標(biāo)識辦法》），將與新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718—2025）同步在2027年實施，對食品標(biāo)簽看不清、找不到、不易算等問題均作出了明確規(guī)定。
《標(biāo)識辦法》要求，預(yù)包裝食品標(biāo)簽強制標(biāo)示事項應(yīng)當(dāng)使用與背景顏色對比明顯的文字、符號、數(shù)字、圖案進(jìn)行標(biāo)注，其中生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日應(yīng)以白底黑字等對比明顯的形式標(biāo)注，保證清晰識讀。同時，整體提升了標(biāo)簽字體大小要求，在現(xiàn)行預(yù)包裝食品標(biāo)注字體最小高度1.8毫米的基礎(chǔ)上，根據(jù)包裝最大表面面積，分層次提升字體大小要求，其中包裝最大表面面積超150平方厘米的，字體高度一般不小于2毫米；最大表面面積超400平方厘米的，字體高度一般不小于2.5毫米。
在標(biāo)注位置和方式方面，《標(biāo)識辦法》規(guī)定，預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日應(yīng)當(dāng)在包裝上設(shè)置獨立區(qū)域具體標(biāo)注，且標(biāo)注的具體日期不易脫落。若獨立區(qū)域未設(shè)置在包裝主要展示版面，應(yīng)在主要展示版面上清晰準(zhǔn)確標(biāo)注“見包裝物某部位”字樣。保質(zhì)期到期日應(yīng)按照年、月、日的順序直接標(biāo)注，便于消費者直接知曉食品的可食用期限，無需另行計算。
此外，《標(biāo)識辦法》還規(guī)定，食品標(biāo)識不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，不得以欺騙、誤導(dǎo)、夸大等方式作虛假描述，不得違背科學(xué)常識、有違公序良俗、宣揚封建迷信，不得標(biāo)稱“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機關(guān)或者軍隊等。保健食品之外的食品不得在食品標(biāo)識中聲稱具有保健功能（功效）。
江蘇省消保委認(rèn)為，食品標(biāo)識是食品生產(chǎn)經(jīng)營者向消費者傳遞食品信息的載體，也是消費者了解食品成分、特征等信息最直接、最普遍的方式，關(guān)系到消費者的知情權(quán)與選擇權(quán)。雖然《標(biāo)識辦法》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定在2027年正式實施，但相關(guān)企業(yè)應(yīng)當(dāng)提高重視程度、了解政策導(dǎo)向、回應(yīng)消費者呼聲，充分發(fā)揮主觀能動性，主動在力所能及的情況下向新規(guī)定、新標(biāo)準(zhǔn)靠攏。
江蘇省消保委建議相關(guān)企業(yè)，對照新規(guī)逐條梳理產(chǎn)品現(xiàn)有標(biāo)簽存在的問題，建立整改清單。提前布局標(biāo)簽更換事宜，對照當(dāng)前庫存產(chǎn)品和標(biāo)簽，制定標(biāo)簽更新與常規(guī)包裝迭代計劃，在2027年前逐步切換新包裝。有條件的企業(yè)應(yīng)主動提前合規(guī)化，傳遞企業(yè)責(zé)任感，提升品牌形象。
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