福建泉州舉辦中小學(xué)校園食品安全職業(yè)技能競賽
2025-10-16 17:36
本文來源：中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：張文章
中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）10月12日，由福建省泉州市食品安全委員會辦公室、市市場監(jiān)管局、市人力資源社會保障局、市教育局共同主辦的2025年泉州市中小學(xué)校園食品安全職業(yè)技能競賽，在泉州輕工職業(yè)學(xué)院舉行。獲得校方代表隊(duì)第1名的選手，按程序申請授予“泉州市技術(shù)能手”。
本次競賽以“尚德守法 共享食安”為主題，設(shè)置理論考核和現(xiàn)場模擬檢查兩大環(huán)節(jié)，覆蓋食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范、營養(yǎng)配餐、應(yīng)急處置以及食材驗(yàn)收、存儲管理、加工制作、清洗消毒等關(guān)鍵知識點(diǎn)與風(fēng)險控制點(diǎn)。來自泉州市各區(qū)縣的100支代表隊(duì)共計(jì)200名選手同臺競技，他們中有經(jīng)驗(yàn)豐富的校方食品安全總監(jiān)、食品安全員，也有承包經(jīng)營企業(yè)派駐學(xué)校食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全員等。
經(jīng)過緊張激烈的角逐，競賽最終評選出團(tuán)體一等獎3名、二等獎6名、三等獎9名；個人一等獎3名、二等獎9名、三等獎15名；優(yōu)秀組織獎4個，并現(xiàn)場對獲獎選手和單位進(jìn)行了表彰。
責(zé)任編輯：趙英男
